糯米糕天堂:米饭圈、大肠糕、烙饼、炒大麻、鸡蛋饼、糯米粉、花糕、汤水炒年糕、黑饭。
据说,姜核桃佐兰、姜汤面、姜米粥、生榨汁等生姜也能吃到花纹。
@ RFJM
@Biubiu
有人说它是隐藏的面食帝国:大麦虾、海鲜面、小麦面包、手面条、面皮、面食、火锅。
有人说,在街上吃这些才是王道:炸肉、养菜膏、豆粉、白牙羊尾巴、海泰饼、虾。
说得多就贪心。
浙游君今天直接带你吃遍台州小吃,喜欢哪个就在评论区告诉我们吧!糯叽叽天堂,
没有人能拒绝
/嵌糕/
@两份奶霜喔
要说台州小吃排行榜,温岭嵌糕绝对能挤进TOP3。
嫩白的年糕经过反复捶打挤压成饼状,往里面放馅儿。豆腐干、包心菜、猪肉、绿豆芽、粉干、鸡蛋,想加的食物都能塞进去;
@大白兔奶糖好好ci
最后再舀一勺浓郁的肉汤,合上麻利捏成饺子状,一个巨型“饺子”——嵌糕,就做好了。
口感软糯有嚼劲,一口下去满满馅料,这样的早饭谁会不喜欢呢。
/炊圆/
@凶暴小甜喵
台州炊圆,连陈晓卿都赞不绝口,特意发微博称赞。
小巧圆润的糯米做皮,塞入满满当当的肉馅,留个小口让肉馅把脸露出来,也让水蒸气在炊圆里弥漫,浸润成一口肉汤。
炊圆皮更有嚼头,每一口都能明显感觉到肉、糯米的层次感在口中迸发,也实在管饱。
/炒麻糍/
@面包向前冲
嵌糕和炊圆是能当早饭吃的,炒麻糍则是夜宵店里的常客。
炒麻糍是菜刀汤勺的巅峰之作,叮当作响的大场面让人看了叫绝。
@biubiu
先是取麻糍和精瘦肉,用刀勺在平底锅上反复炒制翻转,直至两面焦黄。
再浇蛋液、豆腐干、葱段、菌菇、咸菜等进去继续翻炒,简单调味就能出锅。
@Loie
一盘金灿灿的炒麻糍外香里嫩,麻糍香和菜蛋香融在炭火香中,一整盘都香喷喷有嚼劲,吃了也不会感觉腻。
配一杯冰冰凉凉的冷饮,加各式各样的水果罐头,这才是夏日夜宵的正确打开方式啊。
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