当归牛尾汤做法与功效
材料:牛尾一根、当归、沙参、枸杞子、红枣,姜块直接上做法了,不知道这些药材搭配的合不合理,有知道的JM请指正啊1.牛尾先泡几个小时,然后洗净稍控水2.水烧开放入牛尾焯水煮几分钟再洗净控干水3.把焯过水的牛尾放入加了姜块的沙锅冷水开始炖,大火滚开后用文火咕嘟4.这边用少量冷水浸泡当归、沙参、枸杞子和去核红枣(记得泰仔妈说的枣去了核后营养会增加7倍)5.大约炖了一个小时后放入4,然后把少量泡过4的水倒入沙锅中
6.临起锅的前半个小时加入适量盐调味即可
当归牛尾汤做法二
基本特点 补血益肾、强筋壮骨
基本材料 牛尾1条,当归30克,红枣8粒
[制法]:1.牛尾去毛,刮洗干净、斩段;当归、红枣(去核)分别用清水洗净。
2.将备用料一起放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
[功能]:补血益肾、强筋壮骨
[适量范围]:用于肾虚阳痿、肾虚腰痛、下肢酸软无力等症。
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