我的父亲是一个地道的农民,他一生都在与土地打交道。土地上的一切,从耕作、种植和收获到各种农具的使用,都是精通的。季节的变化,雨水的稀少,父亲总能从草和树的细微变化,天空中云的变换空和有风的行走路线中看得一清二楚,但没有什么能瞒过父亲敏锐的观察和细心的揣摩。更让我佩服父亲的是,田里的花草,山上的野果树,总是对什么季节开花,什么颜色开花,什么季节结果,哪些果实最美味,哪些可以入药有清晰的认识。事实上,我父亲从第一次下地干活就开始涉足这片土地,他早就是其中之一。
灯笼果是我们家乡常见的一种野果。它也被称为小果酸糖浆、第一灯泡、灯笼和鬼灯。它属于醋栗科山茶属的多年生灌木。所以它不会生长在肥沃的农田里,它的影子只能在我们家乡山坡上的灌木丛或悬崖山中看到。灯笼果植物的簇高约为半米至一米。米黄色的花在五月初盛开,花瓣很奇怪。一朵花有五个裂片,每个裂片的顶端有五个褐色的斑纹,就像熊猫眼,那么贴切,那么好看。
灯笼果的花期很短。再过一个星期左右,花就要掉了,然后会长出一个小小的浅绿色的米状果实。随着阳光和水分营养的供应,果实会慢慢变成淡黄色,成熟后黄绿色,完全成熟后紫红色。
灯笼果不仅颜色好看,而且体积小巧玲珑,比如我们小时候玩的玻璃球,很可爱。没熟的灯笼水果尝起来很酸。尝尝,真的会酸到牙齿。目前,长江以南地区种植了大量的灯笼水果。六月初,是灯笼果实成熟上市的季节。灯笼水果不仅可以生吃,还可以用来烤水果蛋糕,制作果酱、罐头、果汁等食品。菱角因其纯正的酸味、酸甜口感和独特的风味,是初夏最受欢迎的开胃水果。
另一种类似灯笼果的野果是我们家乡的少女果,外观、花期、结果都非常相似,尤其是大小颜色几乎相同的果实,更是让很多人不解。虽然两者都属于草本植物,但其实区分它们很简单。灯笼果的树枝略粗,看起来和藤蔓的形状相似。五月开花,六月结果;女孩果实的枝条在7月底和8月初娇嫩成熟。灯笼水果只生长在山坡或山上,而女孩水果生长在玉米地、运河或菜园的树篱上。
尼姑庵是茄科多年生草本植物,在我们的家乡邹城被称为金灯,与上述的灯只有一个字的区别。每年秋天收割玉米时,田野里到处都可以看到金色灯笼的影子。这时候金灯基本成熟了。因此,人们工作后,拿起金色的灯笼,在外面剥下果皮,送到嘴里,成为人们解渴的最佳野果。成熟的金灯颜色为橙色,类似于成熟后柿子的颜色。
在我们家乡大多数人眼里,金灯其实是一种杂草。高考失利在家当农民的第一年,我跟着父亲在玉米田里种秧苗。这时,金色的灯笼树开始疯长,到处都是棉田、玉米田、红薯田。父亲总是毫不客气地把它们拔了出来,说是和农作物争夺肥力,不仅影响了农作物的生长,还降低了农作物的产量。但杂草永远是取之不尽的,依然会有大量的金灯逃过人们的眼睛,顽强地存活下来。
金色灯笼的形状、生长姿势和颜色与胡椒树相似,但与胡椒树相比,颜色更浅,叶子形状更小。六月底七月初,会开出细小的白花,挂着金色灯笼的浆果会被一层薄薄的绿色覆盖。随着季节的变化和种类的不同,有些涂层是白色的,有些是红色的,形状像灯笼。生的金灯不好吃,有点酸,有点涩,成熟的有甜丝丝的味道。要判断金灯的果实是否成熟,只需看挂在树枝上的外皮,只要外皮变干变白,就成熟了。带上一层金色的灯笼,就会露出一颗豌豆大小的浆果,亮黄色,晶莹剔透,芳香四溢。放进嘴里,轻轻啜一口。味道绝对美。可惜金灯的果子太小,不能吃,只能细细品味。
金色灯笼的涂层是家乡女孩喜欢玩的小游戏。他们把摘下果实的空心脏涂层放在手掌上,轻轻拍打,就会发出“啪嗒”一声。秋天的田野里,几个疲惫的女孩聚集在一起。扑金灯的声音和少女的笑声是那么爽朗。秋风下,声音在田野里流动。现在想想,还是那么温暖。
现在农村种地,大量使用除草剂除草,金灯数量越来越少。很多年过去了,我参加了工作,在县城安顿下来。高考失利的酸涩早就过去了,但想到甜丝丝的味道,还是那么亲切,心里充满了幸福和甜蜜。(程广海)
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