很多人不吃辣就不开心。
吃碗面馄饨甚至做饭的时候,
放点胡椒粉进去!
那叫好玩!
但是,
买干辣椒的时候,
你应该非常小心,
里面可能有猫腻!
先看视频↓↓ⅵ
视频里老板明目张胆的说他们卖的辣椒分两种:有硫的和无硫的,买家想给多少给多少。颜色漂亮的“硫椒”大多销往外地,当地人很少吃!硫磺是一种有毒的化学原料。不良商贩用硫磺熏辣椒,导致辣椒中的二氧化硫超标,腐蚀我们的胃、食道和粘膜。二氧化硫在人体内无法代谢,会产生致癌物质,杀伤力很强。长期食用,会严重影响人的肝肾功能!
如何鉴别“有毒”辣椒
△硫熏辣椒
看
正常的干辣椒一般都是暗红色,永远不会发光。而“硫椒”色泽鲜亮,微黄,无斑点,明亮。
第二次摩擦
用手搓。如果你的手变黄变染,那是用硫磺加工的。
三种气味
正常干辣椒有辣味,硫磺辣椒有辣味。
硫磺干辣椒有毒
购买时一定要仔细识别!
这些化学加工食品是“有毒”的!
当你去菜市场购买蘑菇、海带等食物时,这些方法可以帮助你识别食物是否经过化学处理。
海带:不能买特别绿的
海带比较胖,颜色特别绿,比较亮,大概是用化学药品加工的。一般海带的颜色是棕绿色或深棕绿色。一般情况下,鲜海带一般都是先煮后干,颜色为灰绿色。
蘑菇:白色透明,不容易吃
当心漂白水泡。有些蘑菇是白色的,透明的,没有接触过,而且便宜。它们可能被漂白剂浸泡过。好蘑菇长在草灰里,难免会沾上草灰。正常的蘑菇摸起来很粘,而漂白的蘑菇摸起来很光滑,没有油腻的感觉。
水性食品:谨防甲醛起泡,一拿就破。
水生筋,海参,酸鱼常见。非法交易者经常使用甲醛或过氧化氢来处理水生成的食物。鉴别时,第一,如果食物很白很笨重,避免购买和食用;二是气味,甲醛发泡的食物会留下一些刺激性气味;第三,触摸。用甲醛浸泡过的食物,用手拿着会碎。
虾:选择干的不粘的
警惕氨处理。有的商家把虾皮弄湿后用氨水处理,使其表面与普通虾皮没有区别。虾一定要干,不粘,香。仔细闻,没有刺鼻的气味。
其他食物
枸杞:谨防硫磺熏蒸,有酸味和苦味;
豆芽:谨防化肥浸泡,不能选太稠;
大米:警惕白蜡油、矿物油等工业品的打磨,极其光亮,可能有毒;
银耳:谨防硫磺熏蒸,不是颜色越白越好;
黑木耳:谨防明矾、碱水泡,可能掺杂怪味;
猫肚:警惕双氧水和甲醛,白色大的时候不要吃;
茶:谨防铅铬绿染色,谨防颜色过于鲜艳;
浴霸:谨防加入“挂白块”;
黄花菜:谨防硫磺熏蒸,颜色迷人异常。
蔬菜农药中毒的预防:关键是要将蔬菜上的农药残留彻底洗净,用清水或淘米水浸泡1小时以上,然后冲洗干净,这样再煮就安全了。
污染鱼的鉴别:看形状,污染严重的鱼,形状不规则,头大尾小,脊椎骨弯曲甚至畸形,皮肤发黄,眼睛浑浊。鱼腮不光滑,暗红色,有异味。
注水牛肉的鉴别:注水后,牛肉从外表看,感觉新鲜嫩滑,但仔细观察,会发现牛肉表面有水,贴在干纸上很快就湿了。
碱性产品鉴别:碱性虾、鸡翅、墨鱼等。这些食物外观饱满,质地疏松,手滑,出水量高,容易燃烧,食用时有碱性味道。
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