超市可以做电商吗?无数先烈试过,无数英雄成功。无论如何,超市被视为互联网改造传统零售的最后堡垒。
超市老板对这个问题也有不同的看法。有的企业把电商/O2O高决心的放入战略,有的不为所动。目前的现实是,国内连锁超市的电商项目基本没有影响力。永辉超市董事长张宣松曾公开表示,在可预见的未来,电商模式不会影响超市销售。
真的是这样吗?我不信!超市做电商的模式有很多。不像大家以为的只是网上卖货,我总结了14种网上到网下的超市供大家批评:
1.便利店送货上门
在实体便利店附近,便利店最早能在30分钟内送货上门。便利店的核心竞争力在于“便利”。其实PC网购并不方便。不是每个人在任何时候都有一台打开的电脑。登录完成购物流程,相对来说,使用手机App购物流程要方便得多。
这个App的设计也要围绕“方便”二字。打开App,产品会以瀑布流的方式展示,根据高销量和个性喜好安排产品的顺序,选择方便的类别。而且它还为App设计了呼叫功能,所以通过语音消息进行呼叫和订购可能会更方便。
便利店满足了方便购物的需求,所以顾客的单价不高,每单绝对毛利也不高。如果配送范围过大,毛利很难支撑配送成本。
所以建议便利店做网购,送货上门,缩小配送范围,加快配送时间,既能优化便利体验,又能降低配送成本。
2.便利店包裹收集
连锁便利店可以提供快递包裹收集服务,免费收集包裹,可以增加客户流量和销售额。如果你向用户收取收取包裹的服务费,也可以增加收入。
这项服务需要注意声明不会验货,不对包裹内的商品质量负责,提货的客户需要电话认证。
很多家长担心孩子不吃早餐,把早餐钱花在其他地方,便利店可以考虑推出早餐预约服务,学生每天早上可以在便利店取当天的早餐。
总之,一个能解决用户问题的商业模式是有价值的,要多观察用户的痛点在哪里。
3.便利店整合了配送和服务
如果便利店已经推出了送货上门的App或PC,可以考虑将该社区其他商家的商品带入App服务系统,在App中展示水果、餐饮等商品,有订单后,便利店人员会取货送到用户家中。
在便利店在线平台上,也可以邀请清洁、解锁、疏通等服务商家在App中进行结算,商家在下单后就会来到网站。便利店将为用户选择可靠的商家,保证售后服务,并根据服务质量筛选商家。用这个方法解决用户对服务商的顾虑。并从中获得回扣。
总之,便利店在未来一定会成为社区的综合入口,要利用好互联网思维和工具向这个方向前进。
4.虚拟便利店的可能性
以上第1点、第2点、第3点都是以实体便利店为重点,但是我们可以改变思路,把它们做成虚拟便利店,没有实体便利店也可以提供以上三种服务。这个方案节省了房租、水电成本,也损失了门店的销售收入。虚拟便利店的理念也可以结合以下商业模式。
5.专注于购物需求
便利店满足方便购物的需求,大型超市满足集中购物的需求。我们可以在便利店的基础上满足集中购物的需求,建立一个产品齐全的网上超市。客户下单后,会集中送到便利店,客户来取或者便利店整体送货上门,以“便利店+网上超市”满足家庭集中购物的需求。
之所以把它送到便利店而不是用户家里,是因为干线配送的成本比最后一英里低得多。单个便利店只要能聚集订单,成本就比传统电商低很多,价格低廉充裕的网上超市也可能聚集足够的订单。
6.新鲜的商业模式
第五点介绍的“便利店+网上超市”的模式,可以增加保鲜业务,便利店经营不便,因为保鲜商品购买繁琐,保鲜品种必须齐全,否则客户很难匹配。
生鲜电商也鲜有成功的例子,因为生鲜产品不规范,配送成本高,保质期短,被拒后面临磨损。
如果便利店陈列销售一些生鲜产品,消费者可以在网上预定生鲜产品,每天送到便利店,让消费者买到完整的生鲜产品。如果在商店里订购商品可以按重量收费,就可以解决生鲜商品的标准化问题。如果集中配送,配送成本低。如果被拒绝,可以直接在商店打折销售。
这种模式也可以改为“生鲜店+网上超市”模式。毕竟网购并不能解决生鲜商品的体验问题。店内展示销售生鲜商品,网上购买其他商品的模式,线上线下结合。网购解决了店铺货源不足的问题,店铺解决了网购配送成本高的问题。两种格式的整合可以解决彼此的问题。
7.垂直拥挤模式
为垂直人群提供有针对性的服务是一个思维方向。比如有的企业地处偏远,不方便购物,可以联系企业的物流,解决员工的购物需求。网上订购后,会定时送到企业,员工来接。或者在写字楼内搭建上述“便利店+网上超市”模式的便利店,介绍写字楼公司所需的商品和服务,最后搭建一个写字楼购物平台。
8.批量购买模式
中小企业单位福利礼品采购是一个大市场,团购也是连锁超市的重要市场之一。连锁超市可以考虑推出单位福利团购网站,推出各种商品组合,以透明的价格、透明的购买链接、各种可选套餐作为卖点进行运营,方便简单。
9.大卖场单店网购平台
也可以作为单一大卖场的线上平台,在大卖场附近一定范围内支持线上购物和送货上门。
便利店网购平台强调“方便”,以满足方便购物的需求。大卖场店铺的网购平台要满足家庭的一站式购物需求,商品的丰富性和可负担性比便利性更重要。
用户在大卖场的单店网购平台下单,每天晚上18:00-21:00在附近一定范围内送货上门。根据送货距离,送货费另计。
因为送货集中在晚上,送货费用不高,传统电商快递无法送货到户,也无法在晚上送货。但由于超市的油、盐、酱、醋的性质,顾客在晚上送货给用户并带回家是最方便的。
10.在线和离线交付方式
网上购物系统也可以为线下商店服务。在大卖场购物,最大的麻烦是把商品拎回家。在大卖场购物也可以提供送货上门服务。用户在大卖场购物,在服务台办理送货手续。订单与第9点提到的网上购物平台的订单一起在夜间送达家庭。通过网购系统在实体店为客户提供增值服务。
11、社区代理模式
第九点提到的大卖场的网购平台可以加入社区代理模式,在大卖场和门店没有覆盖的密集住宅区招聘社区代理。代理商负责该社区网购平台的推广、分销和售后。
这个社区只要有新客户,代理人每多一个新客户就奖励20元的推广费。这个小区每天订的货都是集中送到代理处,代理处负责协调送货到户,每份订单赚取2元的送货费。
代理商只要每天在这个小区平均聚集30个订单,就能达到每天工作3小时,每月收入2000元的目标。代理等于在社区零成本创业,发达的客户可以给自己带来持续的收益,可以提供灵活完善的服务。
12.大卖场应用模式
为大卖场开发App应用可以有以下功能:移动购物,去大卖场前检查是否有所需产品,查找所需产品的货架位置,更换会员卡积分进行购买,推荐活动通知渠道,客户购物时根据价签上的二维码了解更多产品信息。
13.全员营销模式
大卖场网购平台用户名与App会员卡绑定,平台引入推荐功能。大卖场工作人员负责开展亲朋好友注册,并把自己设置为推荐人,所有员工根据自己和自己的推荐,给客户下达任务,介绍客户每月购物量的奖惩。
超市商品是每个人都需要的,传统的店铺模式无法引入推荐人的统计销售数据,结合网购平台可以实施全员营销计划。
14.产品粉丝
对于大卖场来说,网购平台和App会员卡的引入,有利于产品结构优化和个性推荐。
大卖场在产品丰富度和效益上比不上淘宝天猫,但是可以因地制宜,让产品结构更符合本地需求。传统商店很难优化产品,因为大多数客户拒绝使用记分卡,也无法跟踪他们的消费数据。
App和网购平台推出后,更容易获得更多的用户数据,并且可以增加产品粉丝功能,跟踪哪些种类的产品受到人们的欢迎,根据客户的喜好推荐产品,当产品中有客户关注的活动时通知客户。
这14种超市电商模式的思路并不是独立的,而是可以组合成一种新的商业模式。哪一个能给你启发?
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