绿豆芽生长观察记录表 学校热点3 | 洪庙小学：小豆豆生长观察记

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温度对豆芽的生长有什么直接影响

作者姓名:周克亚

本课题是大豆制作豆芽的全过程实验。实验的目的是比较不同水温环境下大豆浸泡时间与豆芽外观(和外观)的差异。在实验过程中，我们经历了数据查询、水温采集、结论比较等一系列过程。

关键词:豆芽，不同温度，时间等。

前言:

在一个温暖的下午，无事可做的时候，老师说孩子可以在家尝试制作豆芽，看看不同水温制作的豆芽有什么区别。听完了，想在家探索一下。

据史书记载，豆芽的早期记载在山家庆宫。豆芽是营养丰富、味道鲜美的蔬菜，含有更多的蛋白质和维生素。18世纪中国人把豆芽带到欧美，20世纪后期受到国际现代营养学界的重视。在西方，“豆芽热”被掀起，被列为“健康食品”。

研究目的:了解豆芽在不同温度的水中会发生什么。豆芽最适合生长的环境和温度是什么？

1.材料和方法

1.1实验材料

大豆、塑料瓶、水、毛巾、温度计

1.2实验方法:

1.标出塑料瓶中的水温，分别为20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和90℃

2.选豆，清水洗净，洗净时取出浮豆。这些浮豆不成熟或者已经变质，发芽率极低。

实验过程:

1.把大豆放在塑料瓶里。用毛巾盖住，用温度计测量水温，倒入塑料瓶中浸泡24小时

2.每天浇水几次以保持湿度，但不要让水停留。

三天后，豆芽拱起。

2结果和分析

从实验的角度来看，豆芽需要适中的温度才能长得又快又好。水温过低会慢慢发芽，过高会变黑，长得难看，有的根本长不出来。

3讨论:

做完这个实验，我觉得什么事情都要用手去做，用脑子去思考，多尝试去发现生活中那么多意想不到的问题。如果有机会，我也想研究一下热气球飞上天需要什么温度空。

顾老师

本次《小豌豆的生长观察》——在Fabres探索小课题的活动已经圆满结束。对于参与这个题目写作的小朋友们，顾老师要竖起大拇指。希望你能把这个科学实验的探究方法运用到你的生活和学习中，学会做一个好奇的宝宝，用探究的精神发现问题，解决难题。

通过这次活动，孩子们开始观察小豌豆，精心培育，记录豌豆的日常生长情况，完成对豌豆萌发期的观察，成为一名合格的探究小主人！

奖

一等奖:三班一班金成玉三班五班四班刘

二等奖:3班，5班，张才宣仪，4班，孟家伟，5班，1班，周克亚

三等奖:三班，四班，四班，二班，张五班，三班，冯庆月

参赛奖:3班2班蒋谭雅3班顾4班1班李2班

蜜蜂教室

我们来看看豆芽的视频介绍。有兴趣的小朋友也可以尝试在家自制豆芽！(此视频来自百度)

豆芽注意事项:

1.当我们洗豆子的时候，我们应该去掉坏的。

2.容器的排水效果好。千万不要让豆子泡在水里，要保持足够的湿度。

3.不要让豆子看到太阳，否则它们会立即变绿。

4.豆子发芽后生长迅速，要及时收集豆芽。

蜜蜂征集令: