5块钱6个包子好可爱！在清淡的发酵面团下，塞满了馅料，感觉像是北方风格的“小笼包”。
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面条★ ★ ☆。
性价比★ ★ ★
内馅★ ★ ★
回购指数★ ★ ★
四红包子店的包子皮没毛病，又软又甜。粗细也合适，第一口就可以吃一口馅。
其实味道也不错，可以称之为甜咸。白芝麻的效果甚至比芝麻油还要好，嚼芝麻的时候香味十足。
问题出在青菜上，不仅吃起来又软又烂，还能啃菜梗，有点塞...
面条★ ★ ★
性价比★ ★
内馅★ ★
回购指数★ ★
珠江路中山大厦的外卖窗口，包子绝对是这里的招牌。他的大肉包绝对出名。这次我们是来拿蔬菜袋的。
它的蔬菜套餐精致精致，显示了老牌高端酒店的实力。包子的皮比较薄，一剥下来就能看到很饱满的馅，馅的比例很合适。
馅料的准备也不错。虽然食材只有蔬菜、香油、香菇，但比味道的平衡和谐要好。
与四红包子店相反，中山楼的馅料切得太细，嚼在嘴里，扣在味道上。
面条★ ★
性价比★ ★
内馅★ ★
回购指数★ ★
长白街的芝麻油包只能放在中间评价，一开始醉菌没想到。毕竟它的店名和人气一直都在...
平心而论，这款芝麻菜包水准极佳，皮薄肉软，用料新鲜。青菜叶子软，青菜嫩脆，挺好吃的。
问题出在香油上，香油的味道很浓郁，甚至有苦味。木耳已经完全失去了存在感。虽然从切面上可以看出来，但是吃到嘴里就会消失。
其实木耳之前也在这家店买过芝麻油菜包，并没有这种感觉，可能是因为这个锅里的馅料不对。无论如何，这种白菜菌不能夸...
面条★ ★ ★
性价比★ ★ ☆。
内馅★ ★ ☆。
回购指数★ ★
金陵复兴花园的菜包是本次馒头评中唯一一个蒸的！两个包子足够占据整个蒸笼，再一次感受到老字号的打折~
不过，味道就是平平淡淡。软硬面团+厚薄相近的馅料+风味不足=素油芝麻菜套餐，好园加水平。
面条★ ★
性价比★ ★ ☆。
内馅★ ★ ☆。
回购指数★ ★ ☆。
以馍馍闻名于长安的徐殿高包子，街对面的冯英包子卖不出去(啊...虽然这场演出说来话长)，但总的来说还不错。
素食包子个头不大，但是白白胖胖的。当你拐过一个弯时，你可以看到引人注目的绿色。新鲜的时候看起来很舒服。
馅料部分的白豆腐存在感高，量大有豆香，甚至吃起来像北方版的豆腐包。
可惜整个馅料吃起来比较干，缺乏香油香气带来的滋润感。调料也略咸。
面条★ ★
性价比★ ★ ☆。
内馅★ ★
回购指数★ ★ ☆。
展园路上的第一代网络名人馒头店，在夫子庙门口占据着绝佳的位置，但它只是把自己经营成一家真正的老店。
爱死航天包子的包子皮了！当我们下午到达商店时，这个蔬菜袋在我们拿到它的时候是完全凉爽的，但是即使这样，你仍然可以在你按手指的时候停下来，当你温暖的时候它肯定会更柔软！
填料部分不够好。吃的时候明显感觉菜多。虽然有蘑菇和菌类存在，但香味和鲜味都很淡——也许是热的时候香味更明显？
面条★ ★ ★
性价比★ ★
内馅★ ★
回购指数★ ★
冯英的特色包子，在长安待了很多年，落入差评组，让这个细菌大吃一惊。毕竟它的素菜包装一直是招牌里的招牌，在评价前被这个细菌直接指定为前三...
这次我们去的是长白街的分店，而不是以前的Chanan店。生意真的很好。下午刚吃完饭，顾客刚出来的点就能被吸引去买素食包。
兴奋的尝试一下，结果有点失望...
这包子简直油腻！大量麻油混入蔬菜汁直接浸湿了难看的褶皱，造成了皮装不下馅，手里又湿又腻的窘境。
平心而论，包子用的材料还是很不错的，菌类多且大，豆腐软糯，青菜几乎都是嫩叶。如果不是不可原谅，味道真的很好...
小声bb，之前我们去茶南谭店的时候，菜包真的很清爽很好吃！
面条★ ★
性价比★
内馅★
回购指数★
刘长兴又翻车了，这次是蔬菜袋...
相比于两个上榜的老字号，刘长兴的小笼包明显要小一些，外观也不是很规整，褶皱也很像路边小店生产的。
咬开看看里面。还是不太好。与其他家的鲜绿色相比，略显淡黄色，吃起来也不觉得甜嫩，缺乏咀嚼的快感。
唯一的安慰是面团。刘长兴的糕点师傅还是很优秀的，包子皮的气孔，发酵度，香气都是教科书级的！
面条★ ★ ★ ☆。
性价比★
内馅★
回购指数★
这里，这是取代广州路吴双馒头粥店的店。它具有强烈的民族潮感和网络名人感。
3元的菜包尺寸不大，但却是这个评价里最整洁漂亮的。白色的皮肤充满了热气。
可惜绣花枕头是一袋草。
当你打破它时，你可以看到包子真的很厚！中间的填充物不够支撑。更难受的是，高面值的面团是没有弹性的死面团，需要大量的口水才能咽下去。
胡萝卜粉条豆腐干馅是北方菜袋的标配，但在南京很少见。细菌的南京味蕾无法适应咸味。
总之，不推荐...
米粉★
性价比★
内馅★ ★
回购指数★ ☆。
因此，女士们、先生们，你们期待的评估结果如下——
▽
评估结果
太好了，吃吧！
柳园外卖|航天馒头
1661芝麻油蔬菜包|新时代酒店
安乐源|绿柳菊|吴双包子粥店
一般般，还不错~
芝麻油蔬菜包|中山大厦|伟民馒头店
徐殿高包子|四红包店|金陵复兴花园
踩雷，但我觉得还有救...
刘长兴|幸运包子店|冯英特色包子
出于各种原因，其实有很多店我们没去过，比如江宁路上的许小莉小笼包，永旺的四川大包，排队去金陵饭店，怀疑人生...
但是有缺点，就有希望！我已经在期待下一次包子评测了(不是)！
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