蒸干菜
材料
干菜；油菜花做成干菜；菜籽油；盐；味精
工作方法
油菜花到了季节会便宜一些。可以多买些回家，用开水煮一下，然后摊在太阳底下晒。你必须把它们弄干，直到没有水储存，这样它们才不会发霉。这种干菜可以储存很长时间
拿些干菜，放在水里煮。干菜烧开后，倒出热水，用冷水淋浴
淋浴后，取出干蔬菜挤出水
榨干蔬菜，切碎成粉末
将切碎的干菜放入碗中，加入菜籽油，在锅中煮15分钟
取出干菜，加入盐味精调味，搅拌均匀。干菜很香
蒸蚕菜
材料
蚕菜500g；大蒜3瓣；酱油适量；适量的油和胡椒粉
工作方法
洗蚕菜备用
用开水煮沸，迅速取出。
在热锅里冷却油。油热了，蒜末香了。用酱油炒一下。加半勺水烧开关火。
蚕菜放在盘子里，炒酱放在菜的上面。
水开后，在锅里蒸五分钟。
面条菜怎么蒸
材料
面食菜比较随意；适量的面粉
工作方法
清洁和排水
在叶子上挂水的同时撒上面粉。如果不够，可以以后再补充
用筷子搅拌均匀。在每片叶子上均匀地涂上面粉。这时候面粉不够加了。
放在蒸笼里
在锅里蒸十分钟。
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