蛋白粉
一个
蛋白粉增强体质?
这些年来,胖的人越来越多,但同时,瘦的人绝对不会吃胖的瘦的,根本看不到血。所以有商家说要加蛋白质,然后就开始买蛋白粉了。
其实:正常人根本不需要!
健康成人每天每公斤体重需要1克蛋白质,正常饮食完全可以满足。因此,正常饮食的健康人不需要额外的蛋白粉。
2
葡萄籽有抗癌抗氧化作用?
平时吐槽的葡萄籽也被商家大肆宣传抗癌、抗氧化、抗衰老,各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也热销。
其实:商家偷了概念!
葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据很多,但结论前提写得很清楚——体外实验可以抑制癌细胞。“体外实验”只能说明可以对特定的癌细胞进行进一步的研究,没有证据表明葡萄籽提取物在体内可以抑制癌细胞。
三
酵素瘦身美容排毒?
酶这两年火了,很多商家都声称这种产品有助于排毒养颜减肥,以神一样的速度挤进了保健品名单。
其实:一进肚子就完了!“酵素”其实是日本人的名字,也叫“酵素”。但是胃里的酸度很强。一般来说,酶在这样的环境下很难经得起考验,不可能有任何活性。吃饭等于白吃。
四
第一次下蛋珍贵又有营养?
被称为第一次下蛋(即一个月内下蛋),被很多人认为是浓缩蛋精,应该高价购买。也有商家打广告说特别适合妈妈学生老人。
其实:并不比普通鸡蛋更有营养!
“初产”是指母鸡在110~130天内产下的第一个蛋。虽然“珍贵”,但其营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。
而且,先下蛋的说法不靠谱。有益大脑健康的营养素主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等。没有数据显示,刚开始下蛋的这些物质含量高于普通鸡蛋。
五
高端有机食品健康吗?
每当你去超市,总有人向你推销各种“绿色蔬菜”和“有机大米”,听起来很高端,很健康。此外,包装上的“天然无农药”几乎是完美的吸引力,但事实上,“贵”并不一定意味着“好”。
其实:只是心理安慰!
此前,消费者协会对市场上的有机食品和绿色蔬菜进行了抽样检查,分别检测了农药残留、重金属污染物限量和理化指标。测试结果令人惊讶。虽然这些所谓的“有机食品”和“绿色蔬菜”的价格远高于普通蔬菜,但这些指标的检测结果仍然超过了国家标准。
六
高钙牛奶
多补钙?
人们买牛奶时,经常会看到含钙量很高的牛奶,而且价格比普通牛奶要高得多。营养学家认为,所谓的高钙牛奶只是在生产过程中人为添加了一些额外的钙,使牛奶中的钙含量更高。
其实:白喝!
普通牛奶中的钙是乳酸钙,吸收率高,而高钙牛奶中的碳酸钙是人工添加的,吸收率低。喝高钙奶等于白喝。普通牛奶就够了!
七
鱼油疏通血管保护心脏?
鱼油永远是各大保健品专柜的基础。真的有那么好吗?其实:吃鱼就够了!既然鱼油来源于鱼,净化鱼油不稳定,那吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。除了鱼油,鱼还提供优质的蛋白质、维生素、矿物质等微量元素。鱼中的饱和脂肪酸很低,对心血管健康也很有好处。
八
海参蛋白质高?
只要坐在餐厅里,菜单上总有海参,各种做法诱惑着你。更重要的是,就像老板说的,这个产品蛋白质含量太高了,需要吃的又好又健康,忍不住点了。但是,太贵了,疼~
其实:不比鸡蛋好!
海参的价值在于蛋白质,但蛋白质含量高,质量不高。蛋白质可分为高品质和低品质,其品质主要通过蛋白质中氨基酸的吸收率来判断。
鸡蛋是最适合人类氨基酸模式的食物,所以鸡蛋是蛋白质的完美来源。
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