买蔬菜 18款买菜APP对比评测：永旺到家配送费贵

疫情期间老幼居家，粮食储备是个问题。

自从杂货购物App建立以来，就连一直喜欢逛菜市场的六七十岁的人也掌握了网上杂货购物的新技能。下载了一堆杂货购物应用，在各种新鲜电商之间来回切换，“云购物”得靠“抢”。在非常时期，杂货店购物App就像一个真正的QQ农场。

哪个购物App的生鲜食品品种最丰富，价格最实惠？点菜买菜最省时省力省心？

2020年2月，小道长主观评价了18款杂货购物应用。

评估品牌

传统生鲜电商:天猫超市，苏宁易购

垂直清新电商:日常清新，原创生活，顺丰，美彩商城

平台新鲜电商:京东是家，饿了，美团

线下生鲜电商:家乐福、永辉人寿、欧尚家居、大润发、华润万家、沃尔玛、山姆会员店、宝箱马生鲜、永旺家居

评价指标

生鲜类型、配送服务、商品价格、售后方式。

评估结果

1.推荐美财商城和天猫超市。美彩商城适合计划备货消费，天猫超市基本可以实现一站式购物。

2.不推荐永旺家居和苏宁易购。永旺送货上门费用高，网上订购没有在线客服。苏宁易购生鲜产品少，价格高。

3.饥不择食的美团和JD.COM，回家靠的是入驻商家提供“吃的”，不限于门店，随时随地下单才是重头戏。

4.其他一些没有测试过的主流购物应用程序，比如多点、两种新鲜和丁咚购物，也可以尝试。

苏宁易购“断货”僵局

肖道长模拟了消费者的日常订单，并将北京、天津、上海、广州和重庆设置为接收地址，以评估18款杂货购物应用的丰富性。

评价结果显示，肉、蛋、水产品的鲜度最高的品种有866个。本来生活以地域特色为主，籍贯直。美彩商城就像传统的线下批发市场，是线上的。同类肉类可供选择的种类有“鲜”、“冷鲜”、“冻鲜”和“冻”。

在新鲜蔬菜和香菇中，阿里巴巴旗下的盒子马鲜生和天猫超市这两个品牌品种最丰富，两者的重叠度极高。有各种新鲜熟食，也可以买到穿心莲、苦菊、蒿茎、红菜苔等一些不常见的蔬菜。目前，天猫超市已经推出了“一小时”、“半天”、“美食市场”等一系列生鲜食品业务，覆盖面很广。其中，美味菜市场和盒马在新鲜品种上几乎一模一样。

商品缺货率方面，苏宁易购有75.6%，新鲜品种未覆盖蔬菜；永旺68.2%的客户回家，目前只支持在广州、佛山、深圳下单。

不同城市的生鲜食品类型有差异。比如重庆消费者在最初生活中订购的蔬菜，大部分是“无法投递”的；沃尔玛部分地区采取生鲜食品限购政策。

另外，在商品分类上，华润万家比较混乱。萧道长发现，重庆冉家坝SM店的季节性蔬菜商品分类中出现了“无骨猪手”、“夫妻肺片”、“家庭日用组合”等季节性蔬菜商品。

在这些杂货购物应用中，京东到家、美团、饿了么的生鲜类型主要取决于不同的第三方商家，下单模式类似于外卖。这些入驻商户一般包括百家永辉、白光超市、ole、山姆会员店、钱阿姨、功夫、华润万家等。

“0元发货”背后的运费率参差不齐

本次评估的18款杂货购物应用中，部分是专业的电商平台，如京东家居、天猫超市等。，还有一些是从尚超菜场转到网上的，比如沃尔玛，华润万家。

从配送范围来看，“半小时”一般需要附近车站的支持，如家乐福、永旺之家、永辉人寿、沃尔玛、欧尚之家、大润发、华润万家、博克斯马鲜盛等。配送范围一般覆盖店铺周边3公里左右。这些杂货店购物应用程序适合经常在超市购买食物的用户。

虽然山姆会员店是支持线上分销的实体之一，但在山姆会员店App下单前需要购买会员，会员费为260元/年。如果您在京东运营的“山姆会员店”下订单，不享受会员价格，则无需购买会员资格，但可选的新鲜产品仅限于速冻产品。

配送费用从起步价、基本运费、包装费、重量运费、动态运费等方面综合考虑。评价结果显示，永辉的生活和配送收费是最人性化的，只要付费订单满18元，就免费。

大部分杂货购物应用都没有设定送货价格，但是默认是0元起送货，只有美彩商城是100元起送货，不涉及基本运费。

博克斯马鲜盛、苏宁易购、Tesco之家、家乐福等的基本运费率。较低，而顺丰、本人寿、山姆会员店等的基本运费率。更高，10元。

此外，JD.COM到家、永旺到家、沃尔玛、华润万家都需要支付包装费，一般为0.5元/单。另外，大部分杂货购物应用也有重量和运费，一般每1kg增加0.5~2元。

配送时效方面，开放城市服务的杂货购物应用一般支持当天，而原生活、苏宁易购、美菜商城则是次日。

疫情严峻，很多杂货店购物应用都推出了“非接触式送货服务”。一般是默认服务，或者通过点餐备注、与骑手电话沟通等渠道通知用户自行取食，减少骑手与用户的直接接触。

美彩商城，每日最好鲜最便宜，原生和顺丰更喜欢高价

在菜市场的“杀生”中，很多消费者练就了自己的看家本领:能省一块，绝不多花五毛钱。

小道长在18款杂货购物应用中统一记录了白菜、瘦肉、鸡蛋三种主流生鲜产品的平均价格。评价结果显示，每天在优秀的生鲜食品中购买大白菜最划算，梅菜商城的瘦肉鸡蛋价格最良心。

其中每天都很优秀很新鲜的大白菜是每天的优惠价，一般需要用户去抢。

消费者可以把美菜商城理解为“生鲜批发电商”，适合餐饮行业进货。比如平台上一款名为“鸡蛋新鲜品质小号”的产品，单个价格低至0.42元，可以秒杀所有的杂货店购物应用，但前提是你买了一盒总共360块。

相比之下，原本卖的大白菜和瘦肉价格更高，可能和品种有关。例如，出售的“齐静神山黑猪瘦肉”价格高达99.9元/400克。

此外，在一些杂货店购物应用程序中，我们甚至不能搜索常见的新鲜食物，如大白菜、瘦肉和鸡蛋，包括苏宁易购、山姆会员店和顺丰。

为了评价杂货购物App的商品价格的稳定性，小道长还随机记录了同一商品在不同日期的两个售价。

结果显示，17款杂货店购物应用的相同测试产品价格没有变化。相反，美财商城一款“毕横鲜猪瘦肉”的价格从149.95元涨到158.5元，说明该平台部分商品价格不稳定，短期内可能会有波动。

美团，饿了，客服24小时在线

对于一些用户来说，每天在杂货店购物app里“抓菜”“抓预约”就像是在“战场”一样。杂货店购物应用如雨后春笋般涌现的背后，越来越多的电商巨头争相发力，这是另一个“战场”。

在客户服务方面，客户服务需求巨大。电话客服和在线客服作为与用户沟通的纽带，非常重要。

评估结果显示，18款杂货购物应用提供了售后电话，16款杂货购物应用开通了在线客服。

其中华润万家和永旺到家都没有在线客服，折扣很大。相反，美团和饿了么的在线客服时间是24小时不间断的，给他们增加了不少。

而其他杂货购物应用的在线客服一般是从早到晚。美彩商城在线客服6:00-24:00，服务时间高达18小时。顺丰的首选在线客服是9:00-20:00，服务时间11小时。

小道长同时逐一联系了16款杂货购物应用的在线客服。大部分杂货购物应用，如天猫超市、盒子马先生、饿了么、美团、顺丰等。，拥有顺畅的人工客服渠道和高效的沟通。而苏宁易购、原生生活、永辉生活更难接触人工客服。小道长回应永辉生活中的“人工客服”，显示排名第385位，实际连接客服需要20多分钟。