异尖线虫 当心！温州四种鱼检出异尖线虫 鱼一定要煮熟吃

小黄鱼中检出大劣按蚊。

吃生鱼片有风险，要小心感染大劣按蚊。上周，温州市疾控中心微生物检验二科在食品风险监测中检测到20个鱼类样本，其中发现5个样本为大劣按蚊，即带鱼2条、小黄鱼1条、龙头鱼1条、黄姑鱼1条。市疾控专家表示，高温或冰冻是杀灭大劣按蚊的有效方法，普通市民最好不要生吃生鱼片。

每年5月和10月，市疾病预防控制中心都会对鱼类进行大劣按蚊检测，平均阳性率为20%。上周，实验者从市区的五田农贸市场、洞头区的北坳街农贸市场、平阳县农贸市场、苍南县龙岗镇第一菜场购买了20个鱼样本，包括鲳鱼、小黄鱼、？？经常被大众食用的鱼、带鱼、黄花鱼、黄花鱼、黄花鱼、龙鱼、白鱼等9种新鲜海鱼，送到实验室进行活鱼剖腹手术。发现从五台农贸市场购买的小黄鱼、黄姑鱼、龙鱼和苍南龙岗一号市场购买的两条带鱼中检出大劣按蚊。

疾控中心微生物检验科科长李毅告诉记者，大黄鱼和带鱼中大劣按蚊的检出率相对较高，因此人们在烹饪鱼类时应该注意。疾控专家提醒，大劣按蚊通常会粘在鱼肚子上，烹饪前必须清洗干净。不要吃生鱼片或半熟鱼片。鱼在吃之前应该彻底煮熟。在-20℃冷冻24小时后，大劣按蚊的幼虫也会灭绝，所以鱼在-20℃冷冻后可以食用。

名词解释:大劣按蚊

一种常见于海洋鱼类和哺乳动物的寄生虫，常见于小黄鱼、带鱼等野生鱼类，主要寄生于各种鱼类的肌肉、肠系膜、肝脏和腹腔。成虫就像蛔虫，寄生在鲸鱼、海豚、海豹、海狮等海洋哺乳动物的胃里。按蚊的穿透力很强，严重时可能会钻穿胃壁，造成胃穿孔，甚至进入肌肉。胃肠异症无特效治疗药物，应采用纤维胃镜检查，取出虫体。如果人吃了带有异尖线虫的生鱼，异尖线虫会在胃里存在，但是我们体内的胃酸不能杀死它们，所以会被感染。感染后，轻度患者可能只有胃肠道不适，重度患者可能在进食后数小时出现上腹部剧烈疼痛，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。

整体水质略好于去年，洞头三盘海域水质最干净

去年，我市水产品产量为64.4万吨，其中养殖水产品产量约为12.4万吨，约占20%。虾、贝、蟹等水产品主要由当地市场消化，温州几乎家家户户餐桌上都有一两道海鲜。

温州的海鲜安全吗？从养殖区水质监测结果来看，大部分水质等级是好的，说明环境保持良好，对水环境的威胁或破坏程度很小，也就是说食用当地的鱼虾水产品基本是安全的。

据了解，去年我市渔业水质监测区域包括苍南县浦湾沿岸浅海养殖区、瑞安市飞云江河口滩涂养殖区、苍南县江南外漂浮养殖区、永嘉楠溪江增放流区、平阳西湾池塘养殖区、洞头区三盘港网箱养殖区、乐清湾海水养殖区、乐清湾种质资源保护区。共有63个监测站，收集了近5000个监测数据。

去年，洞头三盘的平均水质监测指数最高，是其海水区域中水质最清洁的。据报道，洞头区三盘港网箱养殖区占地30公顷，主要养殖美国红鱼、大黄鱼、鱿鱼，主要销往温州、宁波、山东；苍南县长江以南夏季监测结果为中等水平，在8个监测区的水质结果中相对较低。但是根据多年的监测数据来看，这个地区的水质是逐年提高的。

此外，去年我市还积极开展渔业资源增殖放流，恢复海洋生态环境。全年全市各类资金投入2700多万元，投放各类种苗11.59亿单位，其中海洋物种10.11亿单位，淡水物种1.48亿单位，包括大黄鱼、香鱼、红场鱼、草鱼、鲢鱼、泥蛤、厚壳贻贝、青蟹、中华绒螯蟹等。扩散并释放到我们城市的河流和海洋。

综合温州日报和温州商报