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臭豆腐乳的制作方法 农村臭豆腐乳的做法,你见过吗?味道美死了

说到腐乳,估计大家都见过超市买的那种。估计现在很少有人在家做了。而且在城市做腐乳不方便,条件不允许。所以想吃只能在超市买,但是超市的味道真的不好。

我的家乡是四川巴中。我父母住在我乡下的家乡。我妈每年冬天都会做臭豆腐奶,几乎过年都能吃到。味道很好!

下面简单说明一下如何在家乡做臭豆腐奶:

首先,我们都是在街上买的豆腐。我们以前在农村家里买豆腐,现在已经关门很多年了。买下来切成小块。

然后,打扫干净之后,找一个大簸箕或者纸箱,下面放一些稻草,上面放一些豆腐,盖上一层稻草,然后放一些豆腐在上面,盖上稻草杆,这样差不多两层就够了。盖上一层衣服或布,放在温暖的地方,让它自然发霉。

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腐乳的做法 农村臭豆腐乳的做法,你见过吗?味道美死了

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