南方日报“鸭稻共作”生态农业工程是韶关市仁化县福溪镇为促进农村产业振兴和扶贫而实施的生态农业工程。今年夏天以来，该县农业和农村局引进了一批新的物理防虫设施，在福溪镇“鸭稻共作”千亩稻田进行了试运行，取得了良好的效果。
近日，福溪“鸭稻共作”示范基地引进新的物理防虫设施，投放新的鸭苗。该县农业和农村局的农业技术人员和福溪镇的村干部正在检查使用情况。仁化县子明优质稻农民专业合作社的负责人邓瑞亭告诉作者，“因为伏羲的生态环境更好，加上现代的物理防治，鸭饭的质量会得到改善。因为鸭米是生态组合，是种植和养殖的组合，可以促进稻米品质的提高。”
发展“鸭稻共育”生态农业，最重要的一步是把鸭子养在稻田里，疏通稻田，捕捉害虫。村民在稻田周围设置护栏，将新孵化的鸭苗放入稻田，让鸭和水稻“全天候”一起生长。与传统水稻种植相比，这种“合作”方式每亩可增加经济效益2-3倍，提高村民积极性。
福溪镇“鸭米共作”生产的鸭饭色泽晶莹，硬度适中，回味甘甜，食用后爽滑可口，市场销售供不应求。同时，福喜帕迪鸭也很受欢迎，其肉质鲜美、紧实，成为许多地方餐馆的招牌菜。
福溪镇今年早稻、中稻总种植面积8000亩，计划种植晚稻3840亩。村民们将继续增加稻田养鸭。为了统筹粮食生产，成立了地方粮食生产领导小组，重点解决农民在生产、供应和销售中遇到的问题。
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