食族人 敢于和正餐叫板，食族人的底气从何而来

首先，看大势：“触底反弹”快消速食零售新模式

从2015年开始，方便食品其实已经整体上“触底反弹”，随着企业对“线上线下”两线营销作战逐步熟练掌握，并且主动发起攻势，不但销量提升，长期困扰方便食品企业的“低毛利”问题也得到很大改善，走上了一条健康发展的复兴之路。电商渠道是年轻消费群体的主要购买渠道，食族人打破传统零食的品牌形象和销售模式，在天猫和京东两大电商平台上线实现线上线下和物流三者深度结合。食族人以互联网新工具新技术为依托，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，提高效率，带来了更加便捷的购物体验。食族人通过多种类型的网红直播活动，明确针对线上消费人群进行售卖，节省了传统渠道的中间环节，也进一步提高了市场竞争力，与李佳琦和薇娅两大电商主播合作，使得线上销售更上一层楼，扩大品牌知名度。

其次，核心功能要素：餐饮快销化推动发展。

如果说，方便速食包括方便面、方便粉丝、方便米线，以及方便自热米饭的核心功能要素是“美味”、“便利”、“饱腹替餐”，外卖业曾结合这三点对方便面发起攻击得以拓开市场，但为什么方便面行业没有真正下滑呢，背后的逻辑是，在中国社会大的城市化进程中，方便面行业和外卖业两者更多都是在分享城市化的红利，分享了适龄适销年轻人大幅增加的人口红利，而对方便速食本身的价值定位没有因此发生多大变化。

但在这个过程中，方便速食行业也并没有墨守成规、坐以待毙。河南食族人食品科技有限公司目前拥有食族人，食足爽，食族魔袋三个子品牌。一直以来，食族人都在注重品质的同时不断进行创新，致力于提高产品的丰富性。一成不变的味道很容易让消费者喜新厌旧，如果一直不尝试新的改变，总有一天会被厌倦。立足于食品本身去创新配料、烹饪手法，花样百出地改变食品的口味，才能给大家带来更好的体验，才能经受住时间冲刷的考验。

河南食族人食品科技有限公司目前拥有冲泡粉丝，自热火锅，自热便当，食族魔袋等几个系列，从街边的特色小吃到预包装化，凭借精准定位抢占市场空白点。随着产业发展和消费观念的升级，消费者对于方便快捷的速食不再局限于方便面品类一种，更倾向于多元化的饮食方式。如今，除了我们所熟悉的食族人粉面系列、食族人魔盒系列，食族人魔袋系列也已上市，在今后的道路上，食族人也会一直坚持以最优的品质服务消费者，做一家有态度的食品企业。

再次，运营模式完善：自主性强后劲更足。

传统方便面企业，都是重资产型的经营模式，都建立在完整的生产、研发和营销全链条基础之上的，普遍的“大基地+大生产+大营销”模式，重资产投入和管理的成本很高，这也是前几年方便面业利润有所下滑一个内在原因。物有两端，事有两极，走在对立面的是，近两三年兴起一批完全依托电商平台的电商品牌，基本没有自主生产研发基础，主要“靠取一个怪名字、搞一个新包装、讲一堆新故事”，表面上十分火热。但食族人从几年前就意识到这一点，开始针对性调整措施包括：优化产品毛利结构，优化营销推广方式，加大线上销售比重，同时与多个品牌合作，激活产能，使资产的使用效率得到大幅度提高，同时利润率也得到很大提高。