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王茅 王茅如此多,谁是李逵,谁是李鬼?

国有茅台酒厂的三大前身之一猫王,创建于140多年前。它是在参加巴拿马世博会时出名的两栋着火的房子之一。它有一个强有力的故事。自然,很多人走亲访友,连够不到八杆子的也自称猫王。今天,小荣将带你去参观被称为世界上最好的“猫王”的前世。

1.猫王的前任

从清道光年间到咸丰年间,中医世家王氏在东皇店建立了自己的“王氏药堂”中医站。为了更好地保存中药,养生治病,应对贵州阴雨天气造成的中药存放时间短的问题,他们在药堂旁修建了自己的酒窖,按照山西汾酒工艺进行改良,吸收了中药的精华,在曲中加入药物,用高粱进行发酵,制成了独具风味的“王家曲酱酒”。

清光绪五年(公元1879年),石荣孝(王家次子,继承家,三代后姓王),孙宽泰,盐商,名“荣泰燃房”,在杨柳湾联合建了一座酒房,茅台酒厂(今茅台酒厂第一车间)不久,酒就出口到云南、四川等省。

如今的茅台镇,“12987”坤沙酱酒工艺不是秘密,但荣泰的酒曲和调酒师有绝密配方,从未泄露出去。荣泰的曲酱酒起源于习水,兴盛于仁怀。作为王氏家族的第二代传人,石荣孝在的前身荣泰建立后继承发扬光大。

2.茅台出名了

1915年,经北洋政府委派,荣泰燃宅、成渝燃宅(也隶属茅台村酒屋)赴美国巴拿马参加世博会。由于燃烧之家不具备参展资格,当时的农商部门官员根据地名以“茅台酒公司”的名义送展。展览期间,从一开始被忽略,到成名,获得荣誉勋章金奖,获得“世界名酒”的美誉。从此,“茅台”成了热门商品。

1935年6月,红军因长征经过茅台。茅台酒用于缓解疲劳和治疗损伤,其高品质受到周恩来和其他领导人的喜爱。红军总政治部专门发布了《茅台酒保护总令》,为茅台后期的“国酒”地位奠定了更加坚实的基础。

3.猫王的起源

1952年,在茅台整合当地三家私营面包店的基础上,国有茅台酒厂正式成立。在此之前和之后,为了便于记忆,在茅台前放置了三个烧房子的店主(老板)的姓氏来区分。成毅燃料库的掌柜是华文渠,简称华茂;恒兴燃料库的掌柜是赖永初,简称来毛;荣泰燃料库(当时改名为荣合燃料库)的掌柜是石荣孝的曾孙,王炳干,荣泰曲江酒的第四代传人,简称猫王。为了纪念这段历史,1993年茅台投资兴建的中国酒文化城,有三尊当时的店主雕像。

4.猫王是谁

从1980年开始,国家逐步放开了对私营企业的限制。1982年全国人大常委会通过了《中华人民共和国商标法》,大家开始有了商标意识。1988年,茅台酒厂同时注册了“猫王”、“华茂”、“来茂”商标(后来的来茂商标之争另当别论)。一般来说,只要茅台酒厂持有的“猫王”商标在有效期内,不违反《商标法》的有关规定,其他打着“猫王”旗号生产销售酒的厂家都是假货。

当然,由于特殊的历史原因,从酿酒技术和秘方的角度来看,石荣孝的后代,也就是猫王发明家的后代,已经义不容辞地担当起了猫王的继承者。王氏家族在习水东皇殿发明并命名曲酱,一直流传到第五代。王炳干(又名王)的侄孙女,是市面上唯一正宗的王氏五代传人,专门针对销售

5.猫王混乱

在市场上,以猫王酒业公司或猫王商标命名的企业不在少数:网上的宣传不计其数;遵义主要公路沿线的广告牌上有十几块打着“猫王”或“茅台(王嘉)创始人”旗号的广告牌;在企业搜索中,以“猫王白酒”为关键词,注册公司300家;商标局以“猫王”的名义申请注册商标。

在这些企业中,有相当多的人讲述猫王的故事和出售葡萄酒。很少有酒类公司做得过分,和荣泰、茅台都没有关系。他们甚至自始至终讲“荣泰-荣合-猫王”的故事来发展经销商,甚至牵强附会地找王兴人员做合作伙伴来欺骗消费者。

对此,小荣郑重提醒大家,想买猫王酒,可以关注茅台;想买1915年巴拿马赠送的“猫王”酒,找荣泰商标,就能品尝到老式的茅台。

也许有一天,你可能会受邀参加一场“王家生宴”,听听台上人讲的《王者归来》的故事,然后一头雾水地成为一个“王氏家族传”。希望你能擦亮眼睛,学会分辨。因为不一定是王者归来,也可能是青铜。

荣泰和中国精神http://www.1915maotai.cn/

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