怎么洗草莓 怎样清洗草莓更干净更放心

1.清洗前不要将草莓去蒂，以免清洗时残留在草莓表面的农药进入果实，造成污染；

2.用自来水冲洗几分钟，切记不要浸泡在清水中，以免农药溶于水后被草莓吸收；

3.草莓洗净后，用淘米水或淡盐水浸泡5分钟左右。淘米水呈碱性，能降解中和草莓表面的农药成分。轻盐水可以改变微生物和细菌的渗透压，起到一定的杀菌作用。

虽然一定程度的清洗去皮蒸煮可以减少农药残留30%甚至60%。然而，王晶指出，要完全避免农药残留的风险，最有效的方法是选择食用有机食品。