大米，主食，可以说是南方人的最爱。至于有多少爱，可以说是不可或缺的。的确，大米中含有的碳水化合物相当高，而且还有维生素和矿物质，不仅可以帮助我们吃了之后感到饱，还可以为我们补充营养，比如补气养胃。
蒸饭可以说是用我们用的材料越来越简单了。现在有一个单独的电饭煲用来蒸米饭。放进去就不用担心什么了。过一段时间，你自己就可以了。的确，随着科技的发展，越来越容易了，但是用电饭煲煮的饭，感觉少了点什么，不像以前自己煮的饭那么香了。所以，今天就给大家带来老方法，方法很简单。让我们快点学会它。
米饭
正宗东北大米500克，温水650毫升，白醋1毫升
1.首先，我们准备好500g米饭放入碗中后，加入冷水，用你无情的铁手搅拌，清洗两遍左右。在这里我们应该知道不要洗太多次，因为那会导致我们大米中营养成分的流失；
2.将准备好的米饭清洗干净后，我们加入少量的水浸泡大约半个小时。时间到了，我们可以把水倒掉；
3.倾倒后，我们可以在大米中加入温水。如果摸水温，不热也能摸。如果我们测量它，我们可以看到一个关节比米的高度高。你要觉得直接上手没问题。；
4.当我们看到水没有问题时，我们可以加入1毫升醋。当然，没必要这么准。一勺差不多；
5.准备好这些后，我们去蒸笼，放足够的水，把米饭放在我们的蒸笼上；
6.放好之后，我们会合上盖子，直接开火。看到锅后，转小火让他慢慢蒸米饭。时间大约是二十五分钟；
7.我们看好时机。时间到了，我们美味的米饭就吃完了。拿出来的时候记得要小心
1.清洗大米时，我们不应该用自来水清洗。最好找个盆，在盆里洗，就是不能浪费水，失去米的营养；
2、一磅米1ml醋，如果我们多吃加里米，按比例就ok了；
3.蒸米饭的时候，是不凝固的。大米越天然，时间就越长；
4.加水时选择温水是我们的一个很好的选择，因为用温水蒸的米饭味道很好，而且节省时间
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