电压力锅使用说明 电压力锅挑选指南

电压力锅由于功能强大，烹饪功能齐全，结合了电饭煲和压力锅的优点，可以满足人们各方面的烹饪需求。它的快速、安全、自动实现多种烹饪方法一直受到人们的追捧，所以在厨房里经常可以看到。

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当我们选择电压力锅时，首先要考虑的是它的安全性。

判断一个电压力锅是否安全，不仅要观察锅盖的密封圈和锅盖是否密封，还要看是否有限压阀和防堵盖两部分。安全功能好的电压力锅通常采用手动泄压的限压阀，而防堵盖采用铝合金为原料，采用十字槽规划，防止高压锅堵塞，提高其安全性能。

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电压力锅内胆材料也是一个重要的参考标准，主要看内胆的数量和材质。

电压力锅的内胆会直接影响到熟食的温度和口感。好的电压力锅厂家通常会配备两个不同原料的内胆，一个用来煮粥，一个用来炖汤。炖肉等。；从内胆原料来说，市面上的电压力锅内胆主要分为三种:不锈钢、黑水晶、陶瓷水晶。

1.不锈钢内胆一般采用食品级不锈钢，耐磨安全。应该是四种内胆材料中的最佳选择，但由于加热盲区，容易糊底，所以不是最佳选择。

2.黑色水晶内胆采用高强度合金材料，暗沉光亮，强度高，易清洗，不易粘锅。

3.陶静的内衬是一层附着在内衬表面的陶瓷材料。同时，利用陶瓷材料的天然不粘性、耐刮擦性和远红外加热性，提高了传统内胆的性能，其烹饪热效率比传统普通硬质内胆高3-4倍。

有两种不同的衬垫作为标准，可以区分烹饪和肉类，以防止气味。选择使用双层内胆时，一般首选推荐不锈钢内胆陶瓷+陶静内胆，然后是彩浪内胆+陶瓷水晶厚水壶，最后是彩浪+不粘锅内胆。

毕竟是需要长期进口的东西，所以买的时候一定要选择通过3C认证的品牌产品，以及有详细说明、相关标志、安全提示的电压力锅！

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电压力锅的控制方式也是一个参考点。目前市场上的电压力锅有两种控制方式:机械式电压力锅和微电脑式电压力锅。

机械式电压力锅功能单一，存在一定的安全隐患；微电脑电压力锅虽然价格高，但是使用操作简单，功能强大，更加智能化。

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最后，我们来看看电压力锅的容量。根据用户的不同，市面上主要有4L、5L、6L的电压力锅，可以满足不同的需求。3L及以下适合1-2人，2-3人家庭4升，3-5人家庭5升，6人以上家庭6升或8升。根据自己的实际情况，可以按需购买。