王新全 璧山：菜农王新全在时间差里做“学问”

华龙。3月17日14: 33，春天寒冷。重庆市璧山区丁家街高古村的一个蔬菜基地，大棚里的丝瓜苗有几厘米长。在温室外面，在一片刚刚收割完儿童蔬菜的大地里，王新泉和几个工人正在用旋耕机翻土。

"天气转晴后，幼苗将被移植到这块地里."王新泉说:“我5月初种的丝瓜可以上市，比周边菜农的丝瓜至少早半个月。我相信它能卖个好价钱。”

“你就这么自信？”作者问他。

“当然！”他把手上的泥都擦掉了。

在异乡打拼，然后回国种菜

王新泉不是高古村的，但他的家乡是三河镇。他80年代开始种菜，后来出去珠海等地打工。几年前，他和别人合伙，把土地转让给江苏，建了一个专门种菜的小农场。

2015年底，当他回家探亲时，发现高古村有几十亩闲置土地，令人遗憾。于是他转让了这块闲置土地的经营权，然后搬回江苏在大棚钢架和旋耕机里种菜，又在老家成立了这家种菜公司种菜。

2016年初，王新泉带着家人，邀请了几个当地的农民。花了整整一个月的时间，把30亩闲置的土地翻了个底朝天，重新种上了蔬菜。

别人赔钱，他却能赚钱

在这片土地上，他种植的蔬菜品种与当地菜农没有太大区别，如黄瓜、番茄、茄子、花椰菜、南瓜等。，和种植技术没有太大区别。

2016年对蔬菜种植者来说是艰难的一年。因为价格低，很多菜农没有赚到钱。

“我种的蔬菜还是有利润的。”他说搬回来的第一年，很多事情都要从零开始，种菜的成本会高很多，但去年他从几十亩地的蔬菜中赚了几万元。

比别人早，比别人晚

“种同样的品种，别人赔钱，你赚钱。秘诀是什么？”作者问他。

他微微笑了笑:“嗯，主要是在时差上做‘学习’。”

“这个‘学习’怎么做？”

他稍微停顿了一下:“是同一个品种。别人早种，我就晚种。别人种晚了，我就种早了，在产品上市上做个时间差。”

比如他说他去年种的花菜比周边菜农早上市半个月。在上市的前半个月，批发价是每斤3元。半个月后，当他的花菜卖到了最后，周围菜农的花菜开始大批量上市，到这个时候，价格已经降了一半。

种植儿童蔬菜是丁家的特色产业，但去年上市的大量儿童蔬菜也成为菜农的“伤心菜”。价格低到两三毛钱，甚至几毛钱一斤，还不够人煮菜。所以菜农种的很多儿童蔬菜都烂在地里了。但他还是靠种10多亩儿童蔬菜赚钱。原因是早几天上市了。他说，第一天上市的儿童菜品价格是1.8元1公斤，第二天降到1.6元1公斤，第三天降到1元以下，然后继续降到两三毛钱一公斤。

“这种时差的‘学习’不仅可以早做，也可以晚做，甚至可以多做几季。”他说就丝瓜而言，他的丝瓜是5月初上市的，比一般的丝瓜要早。周围菜农种的丝瓜大量上市销售时，他把丝瓜翻过来重新种上。当大批量上市的丝瓜卖得差不多的时候，他的丝瓜第二季又上市了，卖了个好价钱。