【酱馒头】
1.将猪腿肉洗净，切成大块，放入锅中，煮20分钟左右，捞出。
2.切成1厘米左右的小块。
3.锅内放油，油热时加入肉丁，翻炒至变色，再加入1勺料酒翻炒。
4.将葱切成小块，用姜末在锅里煸炒
5.加入甜面酱和酱油，搅拌均匀。
6.加入一碗热水，将肉丁煨约40分钟，直至肉丁变软腐烂，收集汁液。
-结束-
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