大家好。今天，我将分享一种新的馅饼方法。不需要做面，不需要烫，皮薄，馅大，很软，放冰箱冷藏两三天也不会硬。重新加热后，皮肤像刚烤好的一样酥脆。让我们来看看实践。
外皮:面粉、盐、水和油
馅料:豆腐、洋葱、粉丝、韭菜
1.和面
准备好300克面粉，加入3克盐，搅拌均匀，与170毫升冷水混合，揉成稍软的面团，然后在面盆底部和面团表面刷一层油，盖上盖子，醒发30分钟。
2.调整填料
锅里加水，大火煮开后加入粉丝，煮开后去掉冷水防止粉丝粘连，然后切成小块，放入大碗中，加入适量酱油，搅拌均匀，腌制十分钟，让粉丝变色。
准备一块豆腐，切成小块；将一把葱叶切成葱花。
锅里多放点油，油热后加入豆腐丁，炒至豆腐金黄，加入盐、鸡精、五香粉调味，最后加入葱花，炒匀关火。冷却后，加入粉丝中。
做蛋糕前把韭菜切成丁。韭菜切得越晚，味道越鲜。最后，将所有的原料搅拌均匀，馅料就准备好了。
3.做蛋糕
面团煮熟后取出，不要揉成长条，切成八块。
在案板上抹一点油，取出一片，把它卷成方形面片，切面朝上。
将馅料放在中间，然后将四面卷薄，向中间折叠，包裹馅料。
4.薄饼
电烤盘预热，刷上油，放上饼坯，翻面至底部金黄，翻面至另一面金黄。这块蛋糕比其他的薄。不要来回转动，防止它破皮。
这样，我们的馅饼就完成了。方法很简单。不需要做面条。很软，不破皮也不露馅。非常适合不会做派的朋友。喜欢的朋友，赶紧试试！
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