爱吃的人总是把各种食材倒掉。
如果发现可爱的食材,在厨房半天出不来。
最近很喜欢吃墨鱼宝宝。
不仅因为它很可爱,
主要是因为太好吃了。
方法简单,口感极佳,特别餐。
分享几个方法给大家。
这是我自己做的。它色泽鲜艳,酸辣可口。绝对是吃饭的工具!
[泡椒墨鱼]
练习:
1.以泡过的红辣椒为主料,加入少许泡过的花椒、姜片、蒜片、葱段、花椒。
2.乌贼幼体洗净,用料酒和酱油腌制10分钟。
3.锅内放油,热油5层,放入生姜、蒜片,然后放入备好的红辣椒、花椒,翻炒至香,再放入腌制好的乌贼幼体。
4、翻炒3-5分钟,加入葱和胡椒,加入少许酱油、盐,调味即可食用。
准备吃饭!!!
小墨鱼吃的方式多种多样,然后推荐两种简单易做的。
[宫保墨鱼]
练习:
1.准备原料:黄瓜丁、胡萝卜丁、熟花生、墨鱼丁、胡椒、生姜、大蒜和洋葱。
2.将大蒜放入油锅中,用大火加热,加入姜丝,在胡椒微炸时煸制墨鱼丁,然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁,煸制,加入盐,倒入一些酱油。
3.锅上桌前倒入花生和葱花,果断放盘。
[干烤乌贼幼体]
练习:
1.墨鱼、干辣椒、大蒜洗净,切碎备用。
2.先将干辣椒和蒜油调香,然后倒入加工好的乌贼幼体。
3.炒菜过程中加入料酒、酱油、糖、醋和少许水,稍微烧一下。
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