运动员营养 青少年运动员营养食谱

做运动员应该是一件很值得骄傲的事情，因为大部分运动员都能为国家争光，而且大部分运动员都是从小就训练出来的，所以很多学校都会从自己的学生中挑选有运动特长的学生作为年轻运动员。对于年轻运动员的父母来说，每天给孩子做一些有营养的饭菜是非常令人担忧的。那么有哪些适合年轻运动员的营养餐呢？

早餐为王:就像找到一双适合我们脚的冰鞋。

当然，父母早就知道早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对年轻运动员来说。为孩子选择合适的早餐不仅能让他们应对繁忙的学校生活，还能为他们的冰球训练带来额外的能量。但是对于很多家庭来说，早餐还是不够重视，可能是因为早上时间不够。不知道吃什么。不是很饿？

下面给你一些建议，试着搭配一下，丰富一下你们年轻运动员的早餐。

-水果:1。浆果，如蓝莓、草莓、黑莓、樱桃；2.香蕉

3.苹果4。橙色5。猕猴桃6。柚子7。桃子8。甜瓜。

-蛋白质:酸奶、鸡蛋、奶酪、花生、杏仁黄油、火鸡等。

-谷类:全麦华夫饼、燕麦片、葡萄干谷类或其他含至少3克纤维的谷类、全麦面包、全麦百吉饼等。

-液体:水、牛奶、维生素强化豆奶等。

建议:孩子们早上可能没有那么多时间吃这么多种食物。我们可以混合几种食物来制作奶昔。孩子一般都喜欢。如果他们没有足够的时间，他们可以带他们在路上喝酒。我一直告诉家里的老人，孩子的健康并不取决于每顿饭吃得有多饱，而是取决于一顿饭吃的食物种类，所以家长不要盲目的让孩子多吃，要丰富食物种类，使食物种类多样化。

父母带灵感的早餐:

1.全麦吐司+天然花生酱+香蕉片+1%脂肪牛奶

2.全麦华夫饼三明治+花生酱+香蕉片+豆浆

3.全麦百吉饼+一块奶酪+一杯牛奶

4.在炒鸡蛋中加入奶酪+两片火鸡或素食香肠+一杯牛奶

5.酸奶+蓝莓+葵花籽+燕麦混合一起喝

接下来我们就说说训练和比赛前应该怎么吃。

1.该吃什么？

赛前膳食是提高运动员身体和精神表现的关键。在这里，我们将提供一些简单的选择和思路，让家长为孩子安排好这一顿重要的饭，让它最有效地提高孩子的游戏性。

赛前膳食应该包括富含蛋白质的食物:谷物或水果和液体。

比如父母可以试试:把干果和一些水果或者酸奶混合在一起；全麦面包或英式松饼加奶酪；将意大利面与奶酪、虾、鸡肉或瘦肉、豆类等混合。；将切碎的水果混合或加入燕麦、葵花籽等。酸奶能让年轻运动员更容易同时从更多种类的食物中摄取营养。

2.训练和比赛前什么时候吃饭最好？

最好让孩子在比赛前至少一两个小时吃东西。如果比较丰富，最好提前两个小时吃。比赛前一小时可以吃点零食或者迷你营养餐。但是建议家长不要让孩子在运动前吃太多。如果不知道具体吃多少，可以减少到正常量的一半。我们还需要根据孩子在训练中的具体表现，适当调整孩子的用餐量，这样才能知道如何让孩子吃饭，吃多少才能在重大比赛中获得最好的表现和最好的成绩。

训练或者比赛的时候吃什么好？

这时，父母需要选择少量的食物，主要是易于消化吸收的碳水化合物。在这种情况下，有必要给年轻运动员提供能够立即补充能量而不会增加身体其他负担的食物，包括:

香蕉、苹果、梨或橘子等。

120-240毫升佳得乐或其他无咖啡因饮料。

椒盐卷饼或动物饼干等。

运动后应该让孩子吃什么？

比赛或剧烈运动后，儿童应选择碳水化合物含量高、易于消化吸收的食物和液体，如240-480毫升运动饮料或无咖啡因饮料，帮助儿童补充运动中丢失的水分和肌肉燃烧的碳水化合物和电解质。巧克力牛奶将是孩子们的最爱，也是父母赛后的好选择。

经过一两个小时的激烈竞争，孩子吃一顿健康丰富营养的饭再合适不过了。就像上一篇文章提到的早餐一样，孩子需要在运动后吃尽可能多的营养健康的饭菜。

比如含有碳水化合物的食物:面食、烤红薯、米饭或黄米；富含蛋白质的食物:鱼虾、鸡肉或火鸡、瘦肉、豆腐、其他豆类、水果和蔬菜等。；当然要加足够的水。父母必须记住，加工食品越少，对孩子的健康越好，因为这是自然的

或者尽可能少的加工食品可以帮助我们减少身体的炎症和肿胀，提高整体抵抗力，快速补充剧烈运动带来的体力消耗。

具体来说，所有的水果、蔬菜、坚果、谷物、种子、豆类都是抗炎食物，其中鳄梨、菠萝、木瓜、石榴、甜瓜、生姜、大蒜、橄榄油和菜籽油、核桃、杏仁、亚麻籽和鱼是最有效的抗炎食物。油炸食品、加工肉类、包装零食、红肉、蔬菜和大豆油会加重我们的炎症。补充大量水分也可以帮助我们减少炎症。