紫薯饼怎么做好吃又简单 紫薯饼怎么做好吃？掌握这两个技巧，做出外酥里嫩的紫薯饼很简单

欢迎大家看二姐教你做紫薯饼的文章。此图为二解菜原作，严禁转载、复制。如果你对食物有什么想法，欢迎和我交流。二姐的山珍海味教你做家常菜。紫薯饼在二姐体验之外酥脆嫩滑

前几天二姐去超市的时候，看到了她再来之前在超市买的紫薯。二姐以为好久没煮点紫薯了，就买了点紫薯给家里做点好吃的。二姐回家后，想着给家里做个汤和炒菜，然后用紫薯做个好吃的紫薯蛋糕。二姐觉得做一个蒸紫薯很单调，或者做一个好吃的紫薯饼当主食，一家人会好受些。于是二姐研究了如何做出好吃的紫薯饼。她想做的味道外脆内嫩，做的味道又甜又好吃，非常好吃。二姐吃完这个紫薯蛋糕后，为了家人也吃完了。家里人说这种紫薯糕真的薄如纸，外脆内软糯。二姐也给大家推荐了这个紫薯蛋糕。

二姐做紫薯饼的优点

1、外脆内嫩，香甜可口

二姐做的这个好吃的紫薯饼外皮很脆，主要是外皮比较薄，里面有饱满的紫薯，味道很甜。

2.方法简单

二姐没怎么花时间做这个紫薯蛋糕。从蒸紫薯饼到烙紫薯饼大概用了30分钟，所以这个做法很简单。我们来看看二姐做这种外酥内嫩的紫薯饼的做法。外酥内嫩的紫薯蛋糕的制作方法

主料:紫薯两个，牛奶适量。

辅料:少许糖和少许面粉。

1.首先，我们清洗紫薯，去掉紫薯的外皮，切片。

2.将紫薯放在盘子里，然后在蒸笼上蒸20分钟。

3.用勺子将紫薯压成紫薯泥，然后在紫薯中混入少量白糖和牛奶，制成馅料。

4.将紫薯泥加入白糖和牛奶搅拌，制成紫薯球。然后我们往面粉里加水做面团，把面团做得尽可能薄，然后把面团包在紫薯的周围。

5.我们包好面条后，轻轻地把它们压成紫色的土豆蛋糕。

6.在锅里扫一层食用油。油温上升后，将紫薯饼放入电饼铛中，使其两面呈金黄色。

看二姐做的紫薯饼的效果，是不是觉得很好吃？

小费

1.紫薯有馅的技巧

蒸熟后的紫薯比较干。我们加一点糖和牛奶做面团后，会把紫薯做成稍微湿润的面团。但要注意的是，这种面团不能做得太糊，所以馅料裹在面团里就不容易成型。

2.翻紫薯饼有技巧

因为紫薯饼皮很薄，二姐建议你要放油才能让它金黄酥脆，不然容易糊。

以上是二姐写的关于做外酥内嫩的紫薯饼的文章。欢迎大家关注二姐，和我交流！