水果姑娘 这种水果叫“姑娘”，你舍得吃吗？

我们记者盘点了市场上与“人”相关的水果，价格也不便宜

浏阳

像佛髻。

像佛祖的手指。

“女孩”成熟的时候是金色的。

生活果也叫人参果。

中国江苏，11月18日——这是水果上市的季节。今年，南京市场有许多新品种。记者发现，这些新品种中有许多与“人”有关，如人参果、佛手柑和以佛头命名的释迦牟尼。扬子晚报记者会带你去南京市场看看与人有关的水果。

扬子晚报记者刘/图片

萨克耶人

尤其像佛祖的发髻

一个台湾水果，香气扑鼻，卖20多块一个。

今年秋天，一种台湾水果在南京水果市场尤为常见。黄绿色的外壳呈花瓣状，特别像佛陀的发髻。每个水果的重量从342到782不等。椭圆形乍一看很像佛头。这种水果叫“释迦牟尼”，名字就来源于此。

释迦牟尼，因为长得像佛头，也有佛头果的别名。果实是一种聚集的果实，由几十个小花瓣组成，每个花瓣都含有一个黑色明亮的小核。

事实上，释迦牟尼早在几年前就已经进入南京市场，但由于价格高，知名度低，与往年相比，释迦牟尼的价格有所下降，所以很多普通水果店都开始销售。记者在彩票市场看到，6块释迦牟尼售价130元左右，单块售价20多元。但是在新街口的一些超市，还是卖到68元一斤。虽然价格不便宜，但是释迦牟尼果实的食用率很高，去皮去小核就可以吃了。

释迦牟尼不成熟的时候是蓝色的，成熟了就变黑变软了。吃过释迦牟尼的人都知道，释迦牟尼的肉是乳白色的，成熟的释迦牟尼软如蛋糕，含糖量非常高，香气浓郁。通常释迦牟尼是最甜最美味的，它变得微黑柔软，有一些分裂的根。

佛手柠檬

外观是黄色的，很像佛祖的手指

产于南方，味道像柠檬，10多元一斤

南京的一些水果店最近卖了一种像佛手柑一样的黄色水果。外观呈现出和柠檬一样的颜色，但是形状很特别，一个小簇，就像手指一样。不时有顾客过来问，这是什么？据店员说，这是佛手柑柠檬。怎么吃？泡在水里。

记者看到，在蔡中农副产品物流中心，有商家出售佛手柑，现场摆放着盆栽佛手柑。一个个嫩黄色的佛手柑夹在一米多高的绿叶中间，香气馥郁持久，极具观赏性，而待售的佛手柑则是装在篮子里。据尝过的人说，佛手柑做的水汤鲜绿色，味道鲜甜。与普通柠檬相比，它有柠檬的香味，但没有柠檬的酸味。

一位植物专家告诉记者，佛手柑又名佛手柑，产于广东等南方地区，形成细长弯曲的果实花瓣，与手指十分相似，故名。在过去，它通常被用作中药，也因其特殊的果实形状而被用作观赏植物。近年来，佛手柑作为新鲜水果出售。在此之前，有些被制成加工食品，如果脯、佛手柑酒、佛手柑茶、佛手柑蜂蜜等。

已知佛手含有柠檬苦素和微量的老鹳草素、橙皮苷，对肠平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用，能扩张冠状血管，增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低血压。有一定的药用价值，目前市场价十几元一斤。

女孩

外面一层皮，以“害羞”命名

高档洋货，有保健作用，15元一斤

“女孩”也叫“蘑菇妈妈”。这种水果不是新品种，因为很多人小时候都吃过。但这两年，当这种水果重新出现在人们的视野中时，已经从廉价的普通山果变成了高端的异国精品，每公斤15元的价格也不便宜。

“姑娘”成熟时是金黄色的，咬在嘴里能闻到一股醇香，是一种很简单的味道。不仅口感酥脆，回味甘甜，最特别的是这种水果有牛皮纸一样的外皮。这种水果主要盛产于东北地区。据当地一位人士介绍，这种水果之所以被称为女孩，主要是因为它外面包着一层，女孩们害羞，藏在里面。

“姑娘”不仅外表特别，而且很有内涵。据报道，香菇娘的鲜果除了含有一般水果所含的氨基酸、维生素和微量元素的营养价值外，还有一定的保健和药用价值。

蘑菇果不仅可以鲜食，还可以用来做蜜饯，酸甜可口。罐头水果保留了原有水果的营养。其果酱中含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，因此具有美容养颜、延缓衰老、预防心脑血管疾病的保健价值。

人心果

很像西游记里的人参果

是山东的瓜。没味道。20元一个

最近南京菜市场有很多“人参果”，一个扎着红线的娃娃形状的水果，看起来挺像西游记里的人参果。20元一个不便宜。但记者采访专家了解到，这种“人参果”与山东产的瓜类水果“人参果”完全不同。据吃过的人说，没味道。

扬子晚报记者在迎宾食品市场看到很多卖“人参果”的水果摊。这种水果的大小相当于普通的小哈密瓜，有七八个重量。它的立体造型就像无锡泥塑里的“娃娃”，脖子上用红绳系着蝴蝶结，用透明塑料密封。一个摊位标有“生命之果，世界新鲜水果”，其他摊位标有“人参果”。摊主说很多市民很好奇，会捡起来看看，但是买的少，所以特意表示不要买，也不要动。

很多市民对此很好奇。“这就是西游记里的人参果？好吃吗？”“我以前在广东吃人参果。它是白色的，很小，没有这个形状。不知道这个和那个时候是不是一样。”一个市民很好奇这是什么人参果。

为此，《扬子晚报》记者特意询问了南京蔡中水果市场的吴经理，吴经理告诉记者:“以前比较常见的人参果皮是白色的，上面有一点点紫色条纹，外观多为椭圆形，产于福建和广东。今年的‘人参果’上市了，原产山东，多为蓝色。应该是嫁接的瓜，跟所谓的水果人参果不是一回事。这个娃娃的形状，其实是因为它在不成熟的时候放在模具上。”

不管这是什么水果。味道怎么样？吴经理和许多吃过的人都说这种水果不甜不酸，没有味道。含有少量种子，不符合南京人的口味。大部分人都是出于好奇才买的，但一般吃了之后都会觉得不习惯。

其他与人有关的水果

心果:看起来像人类的心脏

开心果是一种热带水果，原产于尤卡坦半岛、墨西哥和中美洲。它被命名是因为它看起来像一颗人类的心脏。我国栽培的开心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国引进的，主要分布在云南和广东。除了生食，还可以煮、炸、炒。

凤眼莲:长得像人的眼睛

凤眼莲是湖北海棠的种子。侧柏科的一种植物。又名“平婆”。它们通常生长在山谷和山坡的密林中，在中国被列为极其危险和濒危的植物。可与莲子、银耳、冰糖同煮，味甘，有暖胃健脾之功效。

相关链接:有些水果像人体器官

有些水果蔬菜从某种角度来说和我们身体的某些器官非常相似，更奇妙的是这些水果蔬菜恰恰是为相应器官补充营养的绝佳选择。可能是“吃的弥补吃的”。

1.胡萝卜眼。切胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔和虹膜。科学研究表明，大量的胡萝卜素可以促进血液流向眼睛，保护视力。

2.芹菜骨。很多块根类蔬菜，比如芹菜，看起来像人的骨头，真的能壮骨。人体骨骼含23%的钠，这些食物也含23%的钠。

3.鳄梨-子宫。鳄梨看起来像子宫，可以保护女性的子宫和子宫颈。研究表明，如果女性每周吃一个鳄梨，她们可以平衡雌激素，在分娩过程中减轻额外的体重，并预防宫颈癌。鳄梨从开花到结果需要九个月。

4.柚子胸。柑橘类水果看起来像乳腺，吃的时候不要把橘皮扔掉，可以缓解乳腺增生的症状。

5.红薯-胰腺。红薯看起来像胰腺。其实可以平衡糖尿病患者的血糖指数。

有句话说:水果和人的性格

1.香蕉爱好者外表坚强，内心软弱，多愁善感，在意别人的评价。

2.草莓爱好者开朗、乐观、自信，会享受生活，但做事缺乏耐心。

3.葡萄爱好者善于沟通和组织，不太锋芒毕露。

4.爱樱桃的人善于理财，但容易感到孤独，害怕孤独。

5.梨花爱好者才华横溢，精力充沛，他们永远不会放弃自己已经决定的事情。

6.爱吃橘子的人都是感性的，有亲和力的，但有时候很感性，态度不可捉摸。

7.爱吃柚子的人身体健康，运动细胞好，但容易急躁。

8.苹果爱好者务实、冷静、有规划，不怕吃苦，但自尊心很强，有些古板。宗和