鸡肉馅饺子的做法大全 过年包饺子，我家就吃这饺子馅，钙是鸡肉的7倍，鲜嫩多汁很好吃

过年包饺子的时候，我们家吃饺子馅。钙是鸡肉的7倍。它很嫩，多汁，美味可口

时间过得真快。离过年还有20多天。不知道南方人过年应该吃什么？但是在我们北方，饺子是在除夕、春节和元旦早上吃的。其实吃饺子就是吃饺子馅。平时可以做饺子馅的蔬菜有很多种，白菜、韭菜、茴香馅，都是很受欢迎的饺子馅。不知道大家都喜欢吃什么馅的饺子？

过年包饺子，我家吃这种饺子馅，钙是鸡肉的7倍，新鲜，多汁，好吃。我们家过年吃的饺子是菜豆猪肉馅的。芸豆，也叫青豆，是冬天常用的食材。六七块钱一斤有点贵，但是营养价值不能低估。芸豆营养丰富，尤其是钙含量是大豆的2倍，是鸡肉的7倍。也被称为“补钙冠军”。经常食用具有补钙、健脑、促进骨骼生长、增强免疫力的作用，特别适合老年人和儿童多吃。

芸豆清香爽口，肉厚肉嫩。用芸豆做的饺子馅，细腻嫩滑多汁，比白菜韭菜馅的饺子更好吃。过年包饺子，我家吃这种饺子馅，钙是鸡肉的7倍，新鲜，多汁，好吃。现在我就来分享这个有芸豆和猪肉馅的饺子。我喜欢的朋友一定要尝试一下，保证全家人都爱。

第一步:把芸豆的老丝撕下来，用水洗净，猪肉剁成肉末，洋葱洗净切碎。

第二步:将肉末和洋葱放入碗中，倒入适量胡椒粉和酱油，搅拌均匀，腌制一段时间。

第三步:在锅里加入冷水，煮开。加入芸豆，焯水至熟。把它们拿出来控制水。最后，把它们切碎。

第四步:将芸豆倒入肉馅中，继续倒入适量的食用油、芝麻油和盐，搅拌均匀，制成饺子馅。

第五步:准备另一碗，倒入适量面粉和清水，搅拌成絮状，揉成面团，继续揉成条状。

第六步:切成小药丸，卷成圆形饺子皮，在饺子皮中间放入适量馅料，揉成团。

第七步:锅里放凉水烧开，放入饺子，轻轻推开，再煮一遍，拿开锅盖，继续煮，直到饺子鼓起来。

提示:

1.做饺子馅前一定要炒菜豆，因为吃不熟的菜豆会引起食物中毒。

2.芸豆也叫四季豆。这种蔬菜和豆类，也就是豇豆，是两种蔬菜，一定要分清楚。