我告诉你,新鲜豆腐冷冻后会产生一种酸性物质,这种物质可以分解人体堆积的脂肪。所以吃冷冻豆腐也可以减肥,营养丰富,好吃,吸脂!

自制冷冻豆腐,食谱1

食物材料:

嫩豆腐、盐和水

如何做到:

1.嫩豆腐洗净控水切厚块;

2.将适量盐拌入温水中,泡在豆腐中半小时;

3.取出,用水冲洗两次,沥干水分,放入保鲜袋或容器中,放入冰箱冷冻。

注意:

用盐水泡过的嫩豆腐(不加豆腐)会更紧实,煮着冻着也不容易散开。

盐水浸泡后冷冻是用嫩豆腐制作冷冻豆腐的关键步骤。老豆腐也可以这样做成冷冻豆腐。

朋友们可以告诉边肖,

北方做冻豆腐,一定要先煮熟或者蒸熟~

自制冷冻豆腐,食谱2

食物材料:

老豆腐,盐和水

如何做到:

1.豆腐洗净控水,切成厚片;

2.蒸锅加水,在蒸锅里刷油(防粘),码豆腐,大火蒸;

3.小火蒸20分钟,关火,取出放凉,放冰箱冷冻。

注意:

嫩豆腐也可以这样操作~

不管是嫩豆腐还是老豆腐,不管外观如何,第二种方法做出来的冷冻豆腐绝对是美味的冷冻豆腐。

还有做饭的方法~

自制冷冻豆腐食谱3

食物材料:

豆腐、盐和水

如何做到:

1.豆腐洗净控水,切成厚片;

2.锅内放入水,加入适量盐,加入豆腐,煮1-2分钟关火;

3.冷却沥干水分后包装,放入冰箱冷冻。

注意:

简单快捷,但是不小心处理,豆腐容易碎。

嫩豆腐和老豆腐三种方法都适用。冷冻成品为黄色,如上图。想吃的时候拿出来提前解冻就行了,很方便。

冬天炖菜,涮火锅,冻豆腐一定不能少~蜂窝洞全是汤,咬到嘴里的感觉真的很奇妙!

友情提醒,不管多老多嫩,蒸冻的冻豆腐的孔洞都比盐水浸泡或直接冷冻的大很多。

三种方法中,嫩豆腐做出来的味道比较软。个人比较喜欢吃豆腐。

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