“一年之茶在于春”，第一口春茶的香气最有特色。3月1日，舟山普陀汤头佛茶园开始采摘今年第一颗普陀佛茶。
3月1日下午，舟山普陀法宇茶业有限公司的茶农们正忙着将新采摘的黑牛早期嫩叶炒制成茶香浓郁的茶。这些积了一个冬天精华的新茶，过几天就会成为茶爱好者。
“今年冬天天气寒冷，雨水不多。目前第一春茶产量比较少。”汤头佛茶园负责人孙浩杰说:“茶农当天采摘的鲜叶不多，只有50斤左右，佛茶最多六七斤。”
据了解，第一批春茶的价格并不便宜，价格将在每公斤8000元左右。但是随着春天的到来，气温上升，茶树的生长变得更快，茶叶的价格也会逐渐下降，变得贴近百姓。
“谷雨过后，也就是一个多月之后，普陀佛茶中低档次的价格会降到400到600元一斤。”孙浩杰预测，如果今年春天雨水充足，汤头佛茶园的佛茶产量将达到4000多公斤，比去年增加20%。
目前普陀佛茶种植面积4000多亩。在普陀，有10多家企业和茶叶专业合作社参与了佛茶从种植到销售的各个环节。去年12月，普陀佛茶还荣获浙江省著名商标称号。
近年来，普陀还组织了几次培训班和炒茶比赛，以提高普陀佛茶的质量，并举办了几次普陀佛茶文化节，以扩大普陀佛茶品牌的影响力。
“目前，普陀佛茶除了受到舟山当地消费者的欢迎外，还受到游客和东南亚人民的欢迎。”孙浩杰说。
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