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韩式烤五花肉 韩式烤肉之秘密武器,原来烤肉不是用腌的,真正厉害的地方在这!

我非常喜欢厦门的一家烧烤店。每次上班都要排很久的队。一般第一节课一两个小时以上。有空拍个特别的视频和大家分享一下!别舔那些没用的。说到烧烤,一定要点五花肉,但是五花肉好吃不好吃是五花肉本身的味道去掉了没有。至于盐烤五花肉怎么烤,接下来再讨论吧~

猪肚300克

1汤匙盐

1勺芝麻油

2汤匙胡椒

注意事项:

1.烧烤选择新鲜猪肉,应该刚刚好

2.肉的厚度要刚刚好(1厘米最好)

3.很多人以为要腌制却不~用~腌制~均匀涂抹即可

一般情况下,烧烤不一定要腌制吗?没有眼睛能吃出什么味道?但是朋友跟我说腌肉基本吃不到原味。只要切的够厚,可以加点泡菜或者辣椒酱来尝尝。

练习:

首先混合调料,然后把它涂在猪肉上。给它做一点按摩(让它放松,因为以后会被吃掉)

b在烤盘里把火加热,把整块肉放在上面烤到两面都变成金黄色,肉感觉有点缩水

辣酱

1勺辣酱

2汤匙芝麻油

2汤匙糖

将这些酱料搅拌均匀,取一块生菜叶放入泡菜和烤肉中。烤肉上面盖着酱和菜叶,塞到嘴里。味道好极了

说到韩国菜,我更喜欢的可能是没有国界的烤肉,再来一杯清凉的啤酒,我醉了~我在味蕾上享受这种感觉和快乐

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