莴苣是一种常见的蔬菜，其中莴苣中的钾是钠的27倍，不仅有利于利尿，而且有利于维持水分平衡，对高血压和心脏病患者大有裨益。而且生菜肉质细嫩，适合生吃和炒菜。经常吃莴苣可以增强胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。我家的人也喜欢吃。平时我做沙拉，因为生菜沙拉能最大程度的保证其营养价值。
冷莴苣
材料:2个生菜，2个大蒜，8个干辣椒，1汤匙酱油，1/2汤匙香醋，适量的盐和3汤匙花生油
将锅加热，加入1汤匙油，加入干辣椒，用小火翻炒，取出干辣椒，留油备用。
将干辣椒切碎成粗辣椒；剁碎蒜末。
莴苣去皮后，用削皮器将其削成碎片。
在生菜中，倒入酱油和香醋，加入盐，最后加入胡椒和大蒜。
将2汤匙油倒入煎锅中煎辣椒，然后趁热倒在调料上，搅拌均匀。
今天，边肖会给你一些不同的东西，因为当我去市场时，我买了一些碎鸡骨头一起吃。不知道父母喜不喜欢。有鸡脆骨，鸡皮，一点鸡肉，还有特别香的炒菜，因为有嚼劲，比单独吃鸡好吃。和一些生菜一起炒很好吃。
碎鸡骨炒生菜
配料:生菜、鸡肉末、红辣椒、蒜瓣、酱油、淀粉、料酒、盐和植物油
1.莴苣去皮，用蔬菜刮刀切丝，红辣椒切丝，蒜瓣切碎。
2.加入酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将锅加热，倒入植物油，将鸡酥骨和肉煸制，煸制均匀，变色。
4.将鸡骨和肉炒至微黄，倒入红辣椒和蒜瓣，炒匀。
5.加入生菜丝，搅拌均匀。加入酱油和盐，搅拌均匀。
6.加入少许水，翻炒至水开。
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