吃方便面会致癌专家透露秘密，确含致癌物，但是…

说到方便面，

这是旅行的必备条件

绝对的“人间美味”

受到许多男人、女人和孩子的喜爱

不管是不是，

浸泡、烹饪和混合

还

直接吃

它们方便、美味、受欢迎

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也是因为方便面

如此受大家欢迎

所以

方便面在线评价

也有不同的看法和不同的看法

最近

有人说方便面含有一种

多菌灵农药

吃了会致癌

网传新闻截图网络新闻截图

消息一出来，

它引起了许多人的注意

所以

真的是这样吗？

快来看看

方便面真的含有有害成分吗？

“多菌灵”是一种广谱杀菌剂，对农作物真菌病害有很好的防治效果。用于种植作物时混合喷洒。

方便面的面条需要经过脱水、油炸等过程，使真菌无法繁殖。即使是非炒面，真菌也很难生长。

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虽然多菌灵是一种广谱抗菌剂，但它针对的真菌与食品腐败菌完全不同，对食品保鲜和抗菌根本无效。在方便面中添加多菌灵是不必要的，会增加成本。

其他食物中的多菌灵残留有毒吗？多菌灵其实毒性很小，只要符合国家农药残留标准就基本安全。

除了以上说法不可信，还有哪些说法是谣言？让我们继续往下看。

方便面的这些说法也不可信

方便面里全是防腐剂，对身体有害？

首先，食品中可以添加食品防腐剂，可以防止微生物引起的腐败，延长保质期。

其次，方便面里的蛋糕基本不含防腐剂，因为脱水的蛋糕保质期长，不需要添加防腐剂，但是会增加成本。

蔬菜包和酱包可以添加防腐剂，但只要是普通方便面，添加的防腐剂都是符合国家标准的，正常食用不会对人体造成伤害。

所以，可以放心食用。

方便面用“千卷油”炸？

所谓“千卷油”，就是油炸食物时多次重复使用或添加少量新油的油。

在食品加工行业，一些不法商家为了节约成本，可能会长期不更换新油，或者额外添加抗氧化剂，使过氧化值达标。

反复加热确实会产生很多有害物质。

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但是对于正规厂家生产的方便面，严格的食品安全控制将杜绝使用上千卷油。

所以不用太担心。如果还是不放心，也可以选择不是炸糕的方便面。

方便面盒里的石蜡会溶解吗？

为了把盒装方便面泡在高温开水里，纸箱里面涂了一层薄膜，看起来亮晶晶的。有人认为是石蜡。

其实这是一种熔点110℃的聚乙烯涂层，所以即使是开水，也不用担心会溶解。

吃一包方便面，要两个月才能排泄？

这种说法完全是空指向风。

面包的主要成分是淀粉，和馒头、花卷、手工面一样，所以吃一包后完全消化只需要4-6个小时，没有传闻中那么可怕。

所以，以上关于方便面的说法都不能信。那么，方便面含有营养成分吗？

方便面含有营养成分吗？

首先是蛋糕。一个蛋糕提供的热量基本符合一顿饭所需的热量，大约是每天所需总热量的30%。而炒面的脂肪含量已经占到了推荐日脂肪摄入量的20%-30%。非油炸面的脂肪含量比较低，5%左右。

第二个是菜袋。脱水后，维生素就没了。只能安慰自己吃了蔬菜。

最后是调料包，是油和盐的聚集地。在营养成分表中，盐的营养参考值高于100%。也就是说，煮面的时候放一整袋调料，基本上就足够这一天的盐摄入量了。

如何科学的吃方便面？

方便面可以放心食用，但从营养方面来说，不建议长期食用。

如果真的想吃，可以选择非油炸面包，做饭的时候加点新鲜蔬菜，减少调料量。

来源:科学中国