最近羊奶粉受到越来越多家长的追捧。羊奶粉和牛奶奶粉的营养真的差别很大吗？《儿童之王》和《雅培》特地邀请了青岛市立医院营养科的张海平老师为我们解读。
从营养成分来看，
牛奶中蛋白质、叶酸、维生素B12、钙、钠、锌、硒的含量高于羊奶，而羊奶中脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、烟酸、磷、钾、铁的含量高于牛奶。当然，不同样品的测量结果可能会有所不同。
羊奶脂肪中的中短链脂肪酸含量高于牛奶，有利于婴儿的发育，因为婴儿消化系统发育不完全，对长链脂肪酸的消化分解能力较差，而中短链脂肪酸更容易消化吸收。而牛奶中的必需脂肪酸亚油酸含量略高于羊奶，有利于促进细胞膜的形成，维持细胞的正常功能和生长。
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