蚂蚁庄园今天的回答是什么？“一年前上映的食用油保质期为18个月，还没到期，能吃吗？”这个问题是蚂蚁庄园2020年11月26日庄园少数产业的题目。那么，你知道开封后食用油的保质期是多久，能保存多久吗？下面小编在蚂蚁庄园上映一年，食用油没有过期，可以吃吗？答案，一起看吧。
题目：一年前上映的食用油，保质期为18个月，还没有到期，能吃吗？
回答：最好不要做。
上映的食用油食用油食用油时段：
食用油一般标有保质期18个月，但开封后受环境影响，保质期往往不到18个月。研究结果表明，食用油的最佳食用期限为3个月，一旦超过，脂肪酸败会对人体健康造成问题。
食用油的实际保质期远低于市售包装上标明的保质期。例如，保质期为12个月或18个月的市售食用油，其前提是不开封、不泄漏、远离光、避光和紫外线、高温储存环境。部分保质期为6个月或12个月的食用油，开放后1 ~ 3个月开始分解对人体有害的物质：酮类(ketone)、醛(Aldehyde)和环氧醛(Aldehyde)。
保质期内使用食用油，没有用完的也最好继续使用。一般密封未打开的食用油的保质期为2 ~ 6个月，开封后一般1 ~ 3个月就可以考虑更换。如果长期容易服用，酸败食用油可以加速人体细胞老化，引起人体肥胖、老年痴呆等疾病。
资料来源：99小游戏
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