金丝饼 吃金丝饼不用买，1碗面粉做一盘，黄金酥脆，全家都爱吃

中国作为一个吃食物的大国，有无数种美味的食物，每个地方都有自己的小吃。今天我们说的是甘肃传统糕点金丝糕，色泽淡黄，味道甘甜，质脆如一卷丝，刚出炉的金丝糕皮脆软，入口即化，味道鲜美。

近似蛋糕

金丝饼酥脆可口，是早餐或小吃的好选择。但要想吃到安全的金丝糕，就得自己动手做，不仅更安全健康，而且关键成分也足够，可以尽情享用。今天，边肖将和大家分享制作金色丝饼的做法。一碗面粉就能做一盘，比外面卖的好吃。

近似蛋糕

第一步:取面粉约500克，倒入干净的盆子中，往面粉中倒入5克盐，用筷子搅拌均匀。这时，取适量温水，慢慢倒水，用筷子搅拌。面粉搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团。注意煎饼要好吃，面团要尽量软。

第二步:将揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。面团醒发后，将面团揉成条状，用刀切成10个大小相同的小面团，然后用保鲜膜覆盖，继续醒发10分钟左右。

近似蛋糕

第三步:小面团醒发后，用擀面杖把面团擀成圆形或方形，然后在面团上下两面刷一层食用油，再在面团上撒一些葱花。第四步:将面团切成粗细均匀的细条，每条约5-7毫米宽，然后将面条从上到下滚动，边缘刷一层油，使所有面条均匀。注意这一步非常关键。它是金丝饼清澈透明的关键，所以一定要处理好。

近似蛋糕

第五步:用手握住醒发后的玉米煎饼的两端，向外拉伸，向中间卷。当两个面包卷相遇时，将它们折叠在一起，用手轻轻将面团展平。

第六步:准备好电烤盘，刷上一层食用油，然后将面包放入锅中，用小火慢慢加热，等待两面煎成金黄色的丝。这时，黄金酥脆，丝丝分明的金丝饼就做好了。

近似蛋糕

刚做好的金丝饼入口酥脆柔软，融化了。等干了，金丝饼就会变得酥脆。谁不喜欢这种好吃的金丝蛋糕？你学过金丝糕的做法吗？如果你有兴趣，试着去做。卖的比外面好。越吃越想吃。今天我就和大家分享这个。希望这个分享对你有帮助！欢迎大家转发、分享、喜欢，欢迎大家在评论区讨论留言