冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐天生是一对，下锅煮一煮，成本不到5块钱，清香还健康

冬瓜是夏天天时的蔬菜。我经常用各种方法做，比如水煮冬瓜，红烧冬瓜等。家里很好吃。冬瓜的诸多做法中，冬瓜豆腐汤更受我家欢迎。用一个简单的锅煮这两种是清淡健康的，味道很好。不得不说，两者是天生的一对，非常适合夏天吃。不仅可以补钙，还有助于缓解暑热。这个，很容易被人体消化吸收，不用担心孩子吃了会积食。冬瓜豆腐汤，蔬菜豆制品减肥期间也可以吃。现在我就和大家详细分享一下冬瓜豆腐汤的做法。

冬瓜豆腐汤的做法:

备用配料:

小冬瓜1个，豆腐1个，粉丝1个，香菇5个，小木耳1个，枸杞少许，盐少许；

制造过程:

第一步，事先将木耳、香菇用清水浸泡，去根后切成小块，放一把扇子在温水中浸泡，挤出水备用；

第二步，往锅里加水。烧开水后，加入木耳和蘑菇，用中火煮一会儿。在这个过程中，一块冬瓜被去皮、清洗并切成小块；

第三步，把瓜放进锅里煮一会儿，10分钟左右，把粉丝放进锅里煮，然后一块豆腐，把豆腐用水涮一下；

第四步，切块，豆腐块用淡盐水浸泡一段时间，冬瓜煮至软烂，再加入豆腐煮5分钟左右；

第五步:根据自己的口味加一些盐调味，撒一把枸杞，再煮开，然后关火，撒一点胡椒粉，上锅。

边肖总结:

冬瓜很适合煮汤。可以搭配各种食材，是我最喜欢的搭配豆腐。这种天然的一对，一锅煮简单，美味健康，对补钙，解暑，助消化都有好处。这汤味道鲜美，价值丰富，但成本很低。不到5块钱就可以煮一壶，足够全家人喝了。很适合。尤其是初秋，不仅热，而且干。这个时候要喝瓜豆腐汤，帮助缓解干燥。通常，我们坚持喝汤，这对我们的健康很有帮助，尤其是对成人和儿童。

烹饪技巧:

1.因为每种食材的烹饪程度不同，需要在不同的锅里烹饪。瓜切的不要太薄，稍微厚一点味道会更好。记得提前泡好木耳和香菇，不要泡在热水里。冷水更容易保存，营养不流失，口感特别好；

2、风扇浸湿时，使用温水。豆腐预先切好，用淡盐水浸泡，增加韧性。在锅里煮的时候不容易熟。豆腐不需要煮得太早。可以在锅前几分钟煮熟；

3.枸杞不宜煮太久，建议出锅后再放。这汤可以用盐和胡椒调味。最后可以撒上葱花点缀，整体颜色会更漂亮。

冬瓜和豆腐是天生的一对，搭配滚汤，味道和价值相结合。如果你觉得这个做法还不错，请收藏起来学习，或者和更多人分享！