红萝卜的做法大全 胡萝卜的做法大全 最爱胡萝卜炒肉

胡萝卜素被称为小人参。胡萝卜怎么吃好？让我们来看看胡萝卜的配方。你喜欢鱼香肉丝还是胡萝卜炒肉？来学学怎么做胡萝卜。

糖醋炒肉丝

配料:猪瘦肉(适量)冬笋(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)

调料:洋葱(适量)大蒜(适量)生姜(适量)自制剁椒(适量)肉汤(或水)(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)淀粉(适量)

鱼香肉丝:

1准备材料。

2.将泡好的黑木耳、厚朴片、猪肉瘦肉、葱、姜、蒜切丝。

3肉丝用少许盐、料酒、淀粉腌制。并将淀粉、盐、白糖、醋、酱油和肉汤(或水)混合成酱。

4.热锅里放冷油。油热后，迅速翻炒肉丝。

5炒至肉色变白，然后用铲子将锅边的肉丝搅拌(或取出)。加入自制的剁椒、蒜末和姜末翻炒。

6将肉丝炒匀。

7加入事先浇过水的胡萝卜丝，翻炒一分钟左右

8然后加入辛夷丝和黑木耳丝翻炒一会儿。

9倒酱。汤汁浓稠时，加入葱花，翻炒均匀。

提示:

◎冬笋可以在保鲜膜里买，只要把笋心里面的白色钙化物质洗掉，不用焯水。没有什么是水竹所能替代的。

◎加入一些干淀粉浸泡干木耳的头发，可以帮助清除木耳上的污垢。做饭前用温水泡头发，泡完还紧绷的部分不要吃。鲜木耳含毒素，不宜食用。黑木耳有抗凝作用，不适合出血性疾病人群。孕妇不宜多吃。

◎这道菜尽量用泡椒或剁椒来做。最好不要用郫县豆瓣酱，会让菜的味道很重，有酱的味道但没有鱼的味道。

洋葱胡萝卜炒鸡蛋

材料:洋葱(一个)、胡萝卜(一半)和鸡蛋(三个)

调料:生姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)糖(适量)鲜鸡汁(适量)

如何用洋葱胡萝卜炒鸡蛋:

1备好的食材。

胡萝卜洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切碎。

3.用水烫胡萝卜，冷却备用。

4翻炒至油倒入蛋液，翻炒即可食用。

加一点炸姜蒜。

6倒入洋葱和胡萝卜，翻炒。

加入盐、糖和鲜鸡汁，搅拌均匀。

8然后加入煎蛋。

炒匀。

胡萝卜炒鸡蛋

配料:胡萝卜(1根)和鸡蛋(2个)

调料:淀粉(少许)香菜(适量)精盐(少许)

如何用胡萝卜炒鸡蛋:

1.制作这道菜的材料。

胡萝卜去皮，切成细丝备用。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

把蛋液穿过塞子。

在蛋液中加入一点盐。

在蛋液中加入一点淀粉，搅拌均匀。

将香菜切成段备用。

8往锅里倒一点油，在冷锅中把油加热到合适的温度。

9将蛋液倒入锅中，轻轻转动锅，将蛋液均匀地涂在锅底，形成蛋饼。

10个摊好的煎蛋卷被拿出来晾干。

11把蛋饼切成丝。

12剪三根线备用。

13将油放入锅中，再次加热

14倒入胡萝卜丝，搅拌均匀。

15倒入鸡蛋丝，翻炒均匀，然后加入精盐

16最后撒欧芹。

17出锅时，点两滴醋。

最后加一点鸡精。

胡萝卜炒肉

主要成分:胡萝卜300克，五花肉200克

调料:盐、酱油、姜、蒜、2瓣、调和油、糖等

如何用胡萝卜炒肉:

1.将洗净的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚不熟，太薄不好吃。

2.五花肉切片，姜蒜切丝一些备用。

3.锅里放少许油，油热后放入姜丝、蒜片，放入五花肉翻炒变色，然后放入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，加入少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

4.当你可以很容易地用锅铲压碎胡萝卜时，把它们从锅里拿出来。

胡萝卜锅包肉

配料:里脊(300克)

调料:料酒(3汤匙)、盐(2汤匙)、面粉(2汤匙)、淀粉(5汤匙)、洋葱(1片)、胡萝卜(1片)、番茄酱(2汤匙)和糖(2汤匙)

胡萝卜炖肉的方法

1里脊！

切成片！

加盐，在料酒中腌制半小时！

4.勾兑:面粉与淀粉的比例为1:2。加水加油！天秤稠糊

60%油热糊炒肉片！

6炸金黄色，捞出来再炸！

7根胡萝卜，切碎的大葱！

8煮汁:料酒、糖、番茄酱、醋、淀粉，煮开倒入炒好的肉片中，快速翻炒，最后加入胡萝卜、大葱丝。

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