黄花菜都凉了 【最美中草药】原来，“黄花菜都凉了”是这意思……

醉眉草中草药

萱草属植物

黄花菜(Huánɡ)是百合科植物萱草的根。秋天，挖根，去残梗，洗净切片，晒干。

药名:黄花菜

别名:速火、奶药、彩条参、葱根、镇心丹、黄花菜、野菜、金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、茵陈、萱草。

口感:甜而扁。

成就

影响

养血平肝，利尿消肿。治头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻出血、大肠下出血、水肿、淋病、咽喉肿痛、痈肿。

第二间教室

为什么要说“黄花菜凉了”？

黄花菜怎么才能“爽”？“黄花菜凉了”可以理解为“错过了黄花菜的采摘时间”，也就是说已经来不及了。

文献中也有类似的解释。有人直接把黄花菜当成苏轼笔下的“明日黄花”，即古人赋予深情的菊花。著名的一句话“万事开头难，稍事休息就会为未来担忧”，准确的描述了“过时的东西”，与描述别人太慢的意思不谋而合。因此，人们认为是老百姓把苏郝的大义改编成了流行的“黄花菜”。

从饮食文化的角度来看，“黄花菜”有两种解释。一个误传“黄花菜”其实是“黄黄瓜”。黄瓜凉了，连黄瓜都凉了，还来得及吗？这种说法显然牵强。还有一种解释是，黄花菜真正做成“菜”后，在某些地区会作为宴席的最后一道菜，以醒酒为目的。

小

提到

醒醒

新鲜的黄花菜要加热煮熟才能安全食用。