小站稻 天津：振兴小站稻 找回“舌尖上的味道”

不要忘记你的主动性，记住他的使命

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天津北网消息:今年，市内小站大米种植面积迅速扩大到近80万亩，为近20年来最大。根据天津小站大米产业振兴规划，到2022年，小站大米生产面积将达到100万亩。

“我第一次品尝和认识小站饭，是小时候在津南区亲戚家。当时觉得小站米蒸出来的饭很香，晶莹剔透，饱满黏腻，不用配菜也能吃。后来很多年都没有这种感觉。如今，天津实施小站米业振兴规划。大众还能吃到正宗小站饭的‘童年味’吗？”记者问问题。

昨天上午，市农委主任沈心带领相关部门负责人和相关区农业部门负责人进入缙云中心厨房直播室，在海河传媒中心推出的直播节目《向群众报告——2019年专员年终访谈》上发布了农业人口系统年度答题卡，同时现场回应了群众、专家和媒体关注的热点问题。

“你的味觉记忆其实还留在天津很多中老年人的脑海里，可见小站米的确是我们天津地产农产品中不可多得的‘宝贝’。小站饭起源于宋辽朝，到了清朝就出名了。是以清末将军周传胜在小站训练种植水稻命名的。小站大米曾因其品质特点和历史文化遗产而闻名中外。它是中国的第一种粮食作物。地理标志农产品认证商标也是我市农产品品牌中一道亮丽的名牌。”沈心说。

“遗憾的是，近几年来，由于水资源短缺，我市小站大米种植面积锐减，导致小站大米品牌效应严重削弱。大众很难吃到像小站大米一样美味的土产大米。”当谈话发生变化时，沈心信心十足地表示，市委、市政府高度重视小站大米问题，启动了天津小站大米产业振兴规划。通过高科技种植和产业链重构，农业人口体系将使更多的人重拾失去的“舌尖上的味道”，重振小站米的“金字招牌”。

那么，农业部门将采取什么具体措施来实施小站米业振兴规划呢？沈心回答说:“我们将从‘品种、质量、品牌、产业’四个方面共同努力，采取切实有效的措施，大力推动小站大米产业的快速发展。”具体来说，一是从品种上努力提高优质小站稻品种的选育和繁殖水平。市农科院、天津农业大学、市优秀农业中心、国家粳稻工程技术研究中心四个育种单位，克服了小站水稻产业的一系列技术难题，育成了一批高产、优质、口感好的粳稻新品种。今年我市4个优质小站稻品种“金源U99”、“金岛9618”、“天龙优619”、“金岛919”获国家级奖项。第二，从标准化生产努力建设绿色生产基地。专门成立了“天津水稻产业技术体系”，组织了一批科研推广部门，制定发布了6项天津小站水稻地方标准，建立了4个高标准小站水稻种植核心示范薄膜。基地推广水稻基质育秧、统一防控、激光整平、侧向深施、智能节水、立体种植育种等一系列先进技术，推动小站水稻生产向绿色优质方向发展。三是从品牌上发力，坚持市场化运作方向。成功举办天津小站大米推广大会、小站大米振兴峰会、小站大米高端论坛、农民收获节等活动，并在全国农贸博览会上举办专题推广活动，不断扩大品牌知名度和影响力。还成立了天津小站米业联盟，吸引食品集团、中化集团、海肯集团、嘉里粮油等大型龙头企业积极参与小站米业振兴。第四，加快功能拓展，促进产业发展。不断提高小站大米的加工、储运能力。目前，我市大米加工能力已达60万吨，种植面积已完全覆盖。同时，对小站大米的休闲观光功能和文化体验功能进行了深入的挖掘，将为米农和米业企业带来更大的效益。

在回应公众对哪里可以买到正宗小站大米的担忧时，沈心回应称:“参与小站大米振兴的龙头企业正在积极部署销售网点。目前，天津食品集团在全市有10家直营店销售小站大米。怡海嘉里有龙鱼、香满园品牌小站米系列产品，在大型超市有售。喜欢网购的朋友可以登录JD.COM商城小站米旗舰店和天猫商城小站米旗舰店，直接购买津南区产的Risi品牌小站米。”

市农委统计显示，今年全市小站稻种植面积迅速扩大至近80万亩，为20年来最大。其中小站米占80.6%。这标志着受到社会广泛关注的天津小站米业振兴规划取得了可喜的成效。沈心说:“根据天津小站水稻产业振兴规划，到2022年，小站水稻生产面积将达到100万亩。振兴小站米产业任忠虽然任重道远，但我们的农民一定不能负担，一定要尽快重塑小站米的辉煌。”