尖椒 尖椒怎么做不辣？教您一招！换个销魂的吃法！

最近这个大热天，很多家长都说要点开胃菜。嗯嗯，叶子很开胃。哈哈，真是饭量大啊！

昨天从早到晚吃了一整天的饭，吃了四种夏天清热的绿豆好吃的方法，还吃了超级开胃的辣椒煮肉和红油作为我最喜欢的家乡菜。我一整天都在不停的拍摄和吃东西，但是昨天太忙了没有时间更新食谱，呵呵......

今天早上早起，晨跑，呼吸新鲜的空气息，感受大自然赋予我们的美丽，快乐的一天又开始了。跑回来后，我会迅速整理食谱，分享给亲爱的朋友，这也是我一整天最享受的时光。......

今天想和爸妈分享的是辣椒煮肉。做这道菜的时候最好买杭椒那种短粗的。结果三家超市都没买。反正吃菜都难。这是一件大事。用大辣椒做，哈哈......

对于辣椒，很多人不敢吃，因为怕辣怕生气。但是辣椒虽然营养高，但还是含有高维生素C，是一种美容维生素。其实生气跟体质和日常生活习惯有关。吃辣椒会因为辣椒的刺激而生气。

但是辣椒本身有着无与伦比的美味享受和刺激食欲。怕辣椒的朋友可以按照今天的方法做。真的一点都不辣。我女儿通常害怕吃辣椒，这是她最喜欢的！

[成分]

四个辣椒，200克肉末，一个鸡蛋，两个小葱，一块生姜，一瓣大蒜，一些酱油，一些香醋，一些玉米淀粉，一些盐，一些芝麻油和一点黑胡椒

[制造步骤]

1.准备原材料。

2.加入葱花、姜末、适量酱油、少许盐、少许黑胡椒、蛋清、适量玉米淀粉和芝麻油，拌匀。

3.将辣椒切成两半，去掉辣椒籽。

最好用小而直的辣椒，辣椒的尾巴不要像我一样被切掉。保存它有助于填充肉。

4.我用的辣椒比较大，切好后比较平。为了使肉馅不易与辣椒分离，在填肉馅之前，要在辣椒上轻拍一些干淀粉，这样有助于粘连，然后再填肉馅。

5.将一种酱混合，加入5克玉米淀粉和半碗水，然后加入15克酱油、5克蚝油、5克香醋、适量生姜和大蒜、少许糖，混合均匀。

6.先把肉煎成一边朝下。我辣椒太大了，炒了两次。

7.把辣椒翻过来煎成虎皮。

8.加入调味汁。

9.盖上锅盖，用中火煨汤。

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