生姜不仅是我们生活中经常吃的一种调味品，而且可以日常食用，具有一定的保健作用。那么喝姜水有什么功效和作用呢？
1 增进食欲 1姜水是一种由生姜制成的汤。生姜水中含有的姜酚和挥发性精油，能刺激口腔和胃粘膜，促进消化液的分泌，增加食欲。
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生姜水中所含的姜酚和挥发性精油也能促进胃酸的分泌，帮助消化，生姜具有日常胃经健胃的作用，其中所含的纤维素等成分能促进胃肠蠕动，促进消化。
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