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发粉 做发糕适合加酵母还是泡打粉?哪种暄软不塌陷?5张对比图给答案

大家好,我是万哥,我致力于研究美味的烘焙食谱。

发糕容易上火,容易制作,味道丰富,所以很多人喜欢在家做菜。

网上有很多做发糕的食谱,但是都差不多,可以分为两类:和。

你可能要问:这两者还有什么不同?差别真的很大。先来看两张完成的图。

从图中可以看出明显的区别。

另外,两个版本在制作时间、制作技巧、口味等方面也各有优劣。

丸哥本着探究的精神亲自测试了两个版本。希望喜欢吃发糕的朋友看完这篇文章能找到你最喜欢的“那个蛋糕~ ~

内部孔隙较大

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