吃的不多体重突然上升 为什么吃了多少东西却不代表长多少体重

不知道你有没有想过生活中的这个小问题:理论上我吃1斤的食物，体重也应该增加1斤，但实际上并不是这样。增加的体重比我吃的食物的重量还少。为什么？有图有真相网告诉你背后的原理。

根据热力学和物质能量守恒定律，身体增重不会超过吃的食物。此外，食物中含有的一些能量应该用来消化和治疗体内的其他食物。

很难计算吃了1000克食物后体重会增加多少。首先要看你的新陈代谢，新陈代谢过程中的个体差异，食物的利用率。新陈代谢的目的是保证分解用于能量和蛋白质合成的食物和身体储存的食物之间的平衡。这两者之间的平衡受到体重、锻炼或保暖消耗的能量以及年龄较大的人新陈代谢较慢的影响。

所以有的人吃1000克巧克力可能根本不会长胖，有的人会长胖一些。你无法判断一个人吃巧克力能获得多大的体重，因为每个人每天消耗的能量都不一样，但你可以知道1000克巧克力含有多少能量。怎么算的？

大多数食物有四种主要成分，即碳水化合物、蛋白质、脂肪和水。食物中也含有维生素和矿物质，但含量很少。不同食物所含的能量取决于食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪和水的相对含量。

食品中所含的能量标在食品包装袋的背面，用可乐或千焦表示。两者都是热量单位，可以互相转化。一千焦耳等于一千焦耳。4千焦的能量可以使1毫升15摄氏度的水上升1摄氏度。

平均而言，一根100克的牛奶巧克力棒含有约7克蛋白质、54克碳水化合物、34克脂肪和5克水，可提供2300千焦的能量。平均100克苹果含蛋白质0.2克，碳水化合物15.4克，脂肪0.35克，水分84克，会产生250千焦的能量。

一般来说，一个成年男子每天需要10500千焦的能量。如果他吃了1000克巧克力，他的身体会额外消耗13千焦的能量，这些能量最初是由身体以脂肪或碳水化合物的形式储存的。