鱿鱼怎么清洗 鱿鱼好吃，很多人不会清洗？方法很简单，几分钟就能处理好

现在肉的价格贵了，感觉每天都吃不起肉，于是把注意力转向海鲜，发现有些海鲜也不便宜。反正我觉得贵，还是多吃海鲜比较好。

这两天墨鱼和鱿鱼成了荤菜，很受家人欢迎。海鲜通常是高蛋白低脂肪的食物，营养价值很高，多吃点就不用担心长肉了。

以前在餐厅吃鱿鱼墨鱼，在家不吃。买了鱿鱼和墨鱼之后，不知道怎么处理，甚至分不清哪个是鱿鱼，哪个是墨鱼，就叫鱿鱼。后来发现鱿鱼和墨鱼很像，容易混淆，仔细分辨了一下外表。

乌贼的身体很宽，骨头很硬，很难摸到。鱿鱼细长，摸起来很柔软。买了墨鱼和鱿鱼，要学会清洗。只有清洗干净，我们才能做出美味的菜肴。

今天就和大家分享一下如何清洗鱿鱼。墨鱼和鱿鱼的处理方法是一样的，这样可以很好的处理鱿鱼，还可以清洗天然的墨鱼。鱿鱼该怎么办？会做的朋友不用看，不会做的朋友会跟着我。

具体步骤:

第一步:如果买冷冻鱿鱼，让它自然解冻。不要用温水解冻。解冻后，鱿鱼变软。放在砧板上，准备清洗。

第二步:用剪刀从头部下方将鱿鱼身体剪开，露出内脏，取出。也可以用手抓住头部轻轻拉出，也可以拉出鱿鱼内脏。

第三步:用手将鱿鱼的内脏从鱿鱼上剥下来，去掉头下的内脏，或者用刀把鱿鱼的胡须剪掉，把头和内脏全部扔掉。

第四步:取出鱿鱼内脏后，去掉鱿鱼的眼睛和牙齿。为了省事，直接用刀把鱿鱼胡子下面的头砍下来扔掉。

第五步:鱿鱼中间有一条细长的透明片。用手拿出来。图中的床单破了，应该是长的。

第六步:鱿鱼内外都有膜，为了不影响口感，必须撕掉。

第七步:一手托住鱼身，另一手撕膜，露出白鱼部分。鱿鱼须上的膜也要撕下来。鱿鱼须上的膜很难撕，要耐心，慢慢一点一点撕。

第八步:撕下薄膜后，将鱿鱼须一根一根剪掉，将鱿鱼身体部位切成刀状，然后切成小块。

第九步:鱿鱼处理后，在烹饪前将鱿鱼焯水，去除鱿鱼的腥味。鱿鱼很好煮，炒两三分钟。

亲密总结:

1.为了不影响口感，鱿鱼上的膜要撕掉，但鱿鱼上的膜一定不能轻易撕掉，要有耐心。

2.鱿鱼的头、眼睛和牙齿应该清洗干净。简单的方法就是把头砍下来扔掉。