西湖煎蛋 口感酸甜的西湖煎蛋怎么做

西湖煎蛋

鸡蛋有很多种制作方法。现在给大家推荐一个西湖煎蛋。西湖煎蛋是一种简单而营养的食物。因为尝起来像西湖醋鱼一样酸甜，所以赢得了西湖煎蛋的美誉。

西湖煎蛋练习1:

1.准备鸡蛋、菠菜、虾皮、生姜、洋葱、白芝麻盐、香醋、白糖和淀粉备用

2.然后准备红皮鸡蛋，然后清洗菠菜，放入沸水中煮一会儿

3.然后将虾皮放入蛋液中，然后加入淀粉，倒入清水，搅拌均匀

4.然后加热锅，倒入油。将冷油倒入一半的蛋液中，用中火加热

5.将菠菜放入蛋饼中，然后倒入另一半蛋液，用小火慢慢油炸

6.将蛋饼冷却，切成方块，然后往锅里倒一点水，加入生姜

7.加入白糖，煮沸后加入少许盐，加入鸡粉，倒入料酒和香醋

8.鸡蛋饼倒入水淀粉，撒上葱花，撒上煮熟的芝麻。

西湖煎蛋的做法很贴心:

1.大家做煎蛋卷要注意用小火，只需要煎一面。

2.不要放太多盐，因为虾皮是咸的。

西湖煎蛋的做法二:

1.将虾皮放入碗中，倒入料酒搅拌均匀，然后加入剁碎的猪肉，搅拌均匀

2.锅里倒一点油，加热，然后加入猪肉，搅拌均匀。铲出后，将其打碎成鸡蛋，搅拌均匀

3.加入韭菜段，搅拌均匀，加入少许盐，倒入少许香醋，再加入少许淀粉

4.将油倒入锅中，倒入蛋液，在中间煎至棕色并翻转，然后倒入少许热水并盖上盖子

5.煮半分钟左右，关火，铲出来，然后重启锅，倒水，加盐

6.倒入酱油、白糖和香醋。煮沸后，倒入少许水淀粉，然后倒入西湖醋汁。