正宗萝卜丝饼的做法 在家怎么做萝卜丝饼？教你具体做法，外酥里嫩又美味

众所周知，北方人喜欢吃面食，面食是北方人春夏秋冬的必备食品之一。冬天，人们更喜欢呆在家里，就像边肖一样。下班后，他们基本都呆在家里，因为外面太冷了！无聊的时候总会做好吃的意大利面，可以打发时间，给家人享受好吃的菜，提升厨艺。为什么不可以？今天，厨师将分享一份美味的面食——萝卜蛋糕。虽然没有肉，但是一点也不差。我们来看看。

萝卜糕是老少皆宜的美食。萝卜富含各种营养成分。平时多吃萝卜也能提高免疫力。将萝卜做成萝卜丝饼，酥脆可口，营养丰富，味道鲜美。不要错过喜欢萝卜的朋友。接下来，把具体做法分享给大家。好吃又好吃，没有肉比肉好吃。

配料:面粉300克，白萝卜1个，鸡蛋2个，葱、盐、胡椒、芝麻油、植物油适量

具体步骤:

第一步是将准备好的洋葱清洗干净，切成小块备用。准备一个小碗，放入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。

第二步:准备一个盆子，倒入300克面粉，倒入冷水，用筷子搅拌均匀，直至变成絮状，用手揉成光滑的面团，直至不沾手，用保鲜膜密封，醒发15分钟左右。

第三步:准备一个白萝卜，用清水洗净，去皮，用橡皮擦擦成丝，放入大碗中，加入适量盐，搅拌，腌制20分钟左右，然后用手挤出水备用。

第四步:将准备好的白萝卜丝放入容器中灌装，加入适量的胡椒、香油和洋葱，用筷子搅拌均匀，制成馅料备用。

第五步:取出醒发后的面团，再次揉搓均匀，将面团分成几份配料，揉成条状，进行二次醒发，醒发时间约为十五分钟。

第六步，把小药压平，在面板上刷一层油，把药放在上面，卷成面团，加馅，包成馒头，再压成饼。所有的蛋糕都做好了，放在一边。

第七步:将锅加热，加入适量的食用油，将油加热至50%，将准备好的蛋糕放入锅内，煎至两面金黄，最后取出面包食用。

以上是萝卜糕的具体制作方法，怎么样？很简单吗？你学会怎么做这个萝卜蛋糕了吗？如果你学过，那就试一试吧！

1.烘焙过程中最好用中小火，这样可以使蛋糕受热更均匀，烤出来的蛋糕口感更好。

2.准备馅料时，可以根据自己的喜好选择调料。

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