蟹黄面 “寸口寸金”蟹黄面大集合来了！

注意力

每个人都知道秋天是吃螃蟹的最佳季节

对于吃货的“蟹季”，要从“六月黄”开始

阿拉巴马上海宁的季节表

漫长的夏季过后，吃螃蟹的季节很短

今年夏天最期待的事！

什么叫“六月黄”？

所谓六月黄，就是大闸蟹的小宝贝

大闸蟹一生会蜕皮10次以上

每次蜕皮代表每次生长

“六月黄”是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕皮

也是大闸蟹从“少年”走向“青年”的中间阶段

它的蟹肉又嫩又软，完全不输成熟的大闸蟹

所以，“六月黄的很少见。”

如果你觉得吃螃蟹太麻烦，我只想吃精华

那么下一个清单肯定是你的胃口

谢佳四合院

签名:蟹金:360元

开在外滩这样一寸土地上

服务员有一种仙风道骨的感觉

大多数人都奔向这碗蟹黄

据说公蟹12只，母蟹6只

除去这么一碗蟹金！

蟹肉提前用醋炒好，面上甩一层厚厚的

上面还点缀着金箔，一边举筷子，

碗中蟹黄色的气味沿着搅拌的缝隙而来

“真香”

当你对下一口感到厌烦时，

面条中淡淡的醋味刚刚被中和

不知不觉，一碗面就见底了

当然，在这里吃面条一定要有仪式感

菜单只有三个，救了强迫症

素材只有三个，新鲜原创

PS:他们的醉蟹也值得一试

地址:广东路59号

阿信面条

招牌:蟹黄面一件产品168元

说实话！一碗面，168块，也是Ehan Juan赢的

有多好吃？

店里有黑板，来吃饭的名人都留了脚印

这么噱头，面条怎么办？

上面盖着金黄色的蟹黄！

蟹黄不剁，是整块，还挺大的~

阿姨说，一碗面要放3左右的蟹黄！

“安拉的生意每天都那么好，拆都来不及。”

吃之前可以从店里倒一点醋改善一下口味~

吃咱的话一定要记得造个咸蛋黄狮子头！

地址:雁荡路21号

斜黄鱼

签名:蟹金拌面:68元

如果你觉得外滩贵，可以先来这里感受一下

一个是招牌蟹黄鱼面，一个是蟹金面，各有千秋

斜黄鱼面

谢金拌面

在吃之前，我从来没想过蟹黄和黄鱼可以这样搭配

味道清新

这家商店的装饰很上海

收银台旁边有栀子花和白兰花！

我身上真香~

地址:太仓路200号

谢尊元

招牌:蟹尊巨无霸:888元

两个人的话，分量太大，建议四五个人享受一下

蟹黄蟹糊蟹肉蟹腿蟹粉五份肉一次超饱

好处是这里的螃蟹现在都吃了

吃螃蟹几乎不可能有拆肉的耐心。

最新鲜、最嫩、最活跃、最富含脂肪的部分

你可以直接在这里吃最大最好的

最后会有米饭或者面条，有一种浇头的感觉

这筷子真的融合了各种精华

地址:巨鹿路889弄21号

成龙行谢宫

招牌:王宓蟹粉丹丹面32元

上海人对螃蟹有着独特的情感记忆

这些熟蟹黄蟹面在我心中更受欢迎

添加到整体口味中的花生酱更加浓郁

但是记得趁热吃，否则面条很容易变干

等到9、10月大闸蟹吃饱了，就可以来这里吃蟹宴了

地址:九江路216号

肉馅包子

签名:蟹粉拌面:98元

一家不流露出山河的店，名字叫蟹粉汤包

面条的水平一定要过硬！

面条上覆盖着厚厚的蟹粉，里面装满了蟹粉

加一点醋去腥。咬一口，下到味蕾的冲击

会给你一种错觉！

“我真的在包子里塞满了多汁的猪肉吗？面条怎么会这么好吃！”

可以感觉到每一条面条都沾满了香醇的蟹粉。

也可以仔细咀嚼蟹黄颗粒

藏在小店的蟹黄面被我们发现了！

顺便安利会看他们的蟹黄汤包

“Duang duang国使人不能窃窃私语”

地址:定西路1115号蒙上海一楼

*一些图片和文字来自互联网

上海人说“忙就是忙，别忘了六月的黄”

“六月黄使你的眉毛脱落”是对六月黄的赞美

女士们先生们，“谢谢”，我们一起约个时间好吗？

—结束—

现在！不能错过的10个“桃限”！点击图片查看原文

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