耗油西兰花怎么炒 耗油西兰花的做法 蚝油西兰花的简单做法

主题：耗油西兰花怎么炒耗油西兰花的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

西兰花掰成小花，用淡盐水泡10分钟。向锅中加入清水、盐和少许油，将水煮沸。取出西兰花，沥干水分，放入锅中煮沸，取出放凉。在蚝油中加入淀粉，加水或高汤拌匀，制成蚝油酱。用热油爆香蒜粉，加入西兰花炒匀，然后加入蚝油和调味汁。转小火，炒至酱汁浓稠，出锅。

怎么炒耗油的西兰花？

主要材料：

西兰花1个，水淀粉15ml，植物油。

辅助材料：

盐半勺，蚝油2勺，蒜泥2勺。

蚝油西兰花的做法

1.将西兰花掰成小花，然后用淡盐水浸泡10分钟；

2.锅中加入清水，加入1/2茶匙盐和少许食用油，开大火烧开；

3.将西兰花捞出沥干水分，放入锅中，直到锅中的水再次沸腾。把西兰花去掉，太凉了；

4.在蚝油中加入少许水淀粉，然后加入1汤匙清水或高汤，搅拌均匀制成蚝油酱汁；

5.取炒锅，热锅放油冷却，爆香蒜末，翻炒西兰花均匀，再放入蚝油和调味汁；

6.转小火，炒至酱汁浓稠后出锅。

小贴士：

1.蚝油很咸。如果味道比较淡，就不用加盐了；

2.漂烫西兰花时，在水中加入几滴植物油，使西兰花更加鲜艳。