西红柿牛腩放什么材料好吃

1.放入番茄牛腩500克，番茄500克，姜少许，葱少许，花椒3个，大料2个，桂皮5克，香叶2片，番茄酱30克，醋5毫升，白胡椒1克，盐3克等材料调味即可。

2.牛腩洗净切成小块，然后用开水焯一下，去掉血水。

3.锅中放入足够的水烧开，放入葱、姜、辣椒和牛腩，烧开后撇去多余的浮沫。放入八角、桂皮、香叶和醋，小火炖1小时左右。

4.用开水将西红柿煮熟，去皮，切块。放入锅中继续炖15分钟左右，直到西红柿变软。转大火，把番茄酱煮开。用盐、鸡精和胡椒粉调味。