最近,四川省市场监督管理局采集了酒、食用食品、食用农产品、蜂产品、食品加工品、土豆类及膨化食品、鸡蛋产品、食堂共8种食品275个样品,实施了11次不合格样品、兽药、食品添加等指标。
成都成德生物技术有限公司生产的“金合欢蜂蜜”被标记,不合格项目为Noflox SAND,检测结果为2.72g/kg,标准规定不能检测。另一批表示,生产企业2019年4月1日生产的同一规格型号的“枸杞蜂蜜”也检测出了同样的问题。
诺氟沙星是一种广谱杀菌剂。国家规定停止在食品动物中使用洛美沙星、苯丙沙星、氧沙星、诺氟沙星四种兽药(蜂蜜中不能检测)。蜂蜜中检测到了诺氟沙星,也许诺氟沙星作为蜂药用于蜜蜂养殖。
岳池县的香源国白酒销售店销售的“8元散装蒸馏白酒”因糖丁钠(糖晶界)和甜味剂(环起亚美诺酒山界)而不合格。其中规定,糖丁钠(糖晶界)检查结果为0.0200克/千克,标准规定不能使用。甜蜜素(环己基氨基磺酸系)检查结果为0.0999克/千克,标准规定不能使用。另外一批次是2018年4月25日购买的散装计量“15元散装蒸馏白酒”,也检测出了同样的问题。
甜蜜素,称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜味剂是蔗糖的30 ~ 40倍的常用食品。不合格的原因是生产企业为了提高食品的甜味,为了增加口感,添加了甜味,超出了食品生产过程的范围,使用了食品添加剂。
糖精钠是食品工业常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB2760-2014)规定白酒不得使用糖丁钠。糖丁钠对人体没有任何营养价值,多吃糖丁钠会影响胃肠消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,从而使食欲减退。
西昌市6桌餐厅使用的“塑料消毒餐具(包括陶瓷碗、陶瓷杯、陶瓷盘、玻璃杯)”是负离子合成洗涤剂。
负离子表面活性剂是烷基苯磺酸钠和一些增精剂、漂白剂、荧光增白剂、腐蚀剂、泡沫调节剂、酶等辅助成分的混合物。膳食(饮料)器具中检测到负离子合成洗涤剂,可能是部分部门使用的洗涤剂不合格或使用量太大,可能是用足够量的清水清洗,也可能是餐具冲洗池内反复使用洗涤用水或餐具数量多,造成交叉污染,留在膳食(饮料)区。
被评为四川省绵竹市天运酒业有限公司生产的“川市粮仓梦幻玫瑰酒”。不合格的项目以酒精度数标记为17.9%vol,标准规定为14.0% ~ 16.0% VOL。
酒精度是白酒的主要理化指标,可以综合反映企业的生产水平,酒精度含量不足,对人体没有危害,但会直接影响白酒的质量和香气。
彭山区放射餐厅销售的“泡沫卷心菜”不合格项目为糖丁钠(糖晶界),检查结果为0.194克/千克,定在0.15克/千克以下。
糖精钠是食品工业常用的合成甜味剂。糖丁钠对人体没有任何营养价值,多吃糖丁钠会影响胃肠消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,从而使食欲减退。
奉安县富源购物中心销售的名称是南充千源面粉厂生产的“自愿馒头粉”,不合格项目是脱氧设施部纳菌乙醇,检测结果为1735g/kg,标准为1000g/kg。另一家第一批次表示,生产企业2019年3月1日生产的同一规格型号的“自愿馒头粉”也检测到了同样的问题。
脱氧雪部镰刀菌是小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物及其产品中最常见的污染性真菌毒素。使用受污染的谷物制成的食品会引起呕吐、腹泻、头痛、眩晕等,从而消化系统和神经系统疾病。
王昌县粮食贸易超市连锁有限责任公司凤凰连锁店销售的“新鲜鸡蛋”,不合格项目为菲尼卡,检测结果为29.8g/kg,标准规定不能检测。
氟苯尼尼科现在被称为常用的兽医用抗生素。(威廉莎士比亚、氟霉素、氟霉素、反自主、反自主、反自主)Florfenicol抗菌谱广泛,抗菌效果强,主要用于敏感细菌引起的猪、鸡传染病和鱼的细菌性疾病,但国家严格禁止使用产卵期家禽。
绵阳市浦城区军用副食品店销售的名称为成都宝来食品有限公司生产的“化肥住宅材料”,不合格项目为大肠菌群,检测结果为160,20,10,8,74 CFU/G,标准为N=5,C=2,M。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用球菌之一。表明食品中检测出大肠菌群,很有可能被真菌(如沙门氏菌、雪茄菌、牙病性大肠杆菌)污染。大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料、包装材料污染,或者生产过程中人力、空气球等生产设备、环境污染、具有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而引起的。(资料来源:每日新闻)
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