约跳棋!哈哈哈哈哈哈哈哈!饼干是油炸食品的意思,所以“前科水果”是错误的写法~现在是夏天。外面的煎饼摊不放心。在家做就可以了。里面有装有水祭坛酱的方形房间。(大卫亚设)。
这次是小麦的面皮,口感扎实好吃,手工操作也不易碎,大大提高成功率。馃子的话大家可以选择去早点摊买,或者参考我之前的的方子“mini阳光油条”的做法哦^O^By 夏夕娅 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小麦粉 250g
- 水 1杯
- 鸡蛋 1枚
- 黑芝麻 1勺
- 老抽 50ml
- 面粉 4勺
- 生抽 50ml
- 糖 依口味酌情
- 腐乳 1块
- 葱花 1勺
- 香菜碎 1勺
- 泡菜(或者咸菜) 1勺
- 馃子(油条or油饼) 1枚
- 培根/鸡柳/香肠 喜欢就加
做法步骤
1、小麦粉加水调和成面糊,稀点稠点都没关系的。
2、饼铛里涂上一层油,倒入面糊摇转流匀。然后再开火! 这是面皮不破的关键,咱在家里没有煎饼设备,就得随机应变才行!
3、面皮慢慢变熟就会稍微透明,这时候瞌个鸡蛋上去,拍匀。
4、趁着鸡蛋没定型,撒上芝麻。早撒比晚撒好,不然芝麻都掉下来了。
5、此处插播一则广告:手工甜面酱的制作方法,我们把老抽,生抽,糖,面粉倒入锅里。搅拌均匀不要有颗粒。如果你觉得太浓了味道可以适量加点水。
6、开火熬住到粘稠。火不要太大。小心糊锅
7、盛出来,甜面酱就做好啦
8、鸡蛋凝固之后,煎饼的面皮,翻过来,让鸡蛋一面朝下,涂上甜面酱和腐乳,用红腐乳还是白腐乳看各人喜好啦
9、撒上香菜和葱。关火! 不然鸡蛋要糊了。
10、撒上泡菜,或者咸菜,还有你喜欢的培根/鸡排,甚至辣条之类的
11、放上重头戏馃子~(我是油饼我切了,你可以不切,买油条也行)diy油条参考我之前的方子mini阳光油条
12、卷卷卷卷卷~切切切~好好次w
小贴士
细节都写在上面了大家注意看哦,记得上传作业嘿嘿嘿
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